Barmanský krúžok - začiatočníci

 

Barmanský krúžok pre začiatočníkov je určený pre študentov, ktorí sa chcú oboznámiť so základmi miešania nápojov a prípravy koktailov. Účastníci sa naučia pracovať s rôznymi druhmi alkoholických aj nealkoholických surovín, správnu techniku miešania a prezentáciu nápojov. Krúžok ponúka praktické zručnosti, ktoré môžu byť užitočné v oblasti gastronómie a pohostinstva. Je ideálny pre tých, ktorí majú záujem o barmanské umenie a chcú si vyskúšať niečo nové.

 

Úvod do sveta barmanstva

1.1 Úvod do sveta barmanstva

1.2 História miešaných nápojov

1.3 Barman

1.4 Barmanské pomôcky

1.5 Miešané nápoje

1.6 Long drinks (dlhé nápoje)

1.7 Short drinks (krátke nápoje)

1.8 Bowle

1.9 Cobblers

1.1 0Crustas (krusty)

1.11 Daisies

1.12 Egg-noggs

1.13 Fancy drinks

1.14 Flips

1.15 Frappes

1.16 Juleps (džuleps)

1.17 Lemonades

1.18 Milk shake

1.19 Pousse-cofes

1.20 Sorbets

1.21 Sours

1.22 Alkoholické miešané nápoje

1.23 Nealkoholické miešané nápoje

1.24 Miešanie nápojov s vajíčkom

1.25 Miešanie nápojov v mixéri

1.26 Miešanie nápojov priamo do skla

2.1 Príprava na barmanskú súťaž FourFest