Najpočetnejšou triedou na škole je I.P. Má až 31 žiakov, študujúcich učebné odbory kaderník, kuchár, čašník-servírka. Po prvom mesiaci a už rozkukali. Navzájom sa spoznali, našli si nových kamarátov, majú prvé spoločné zážitky. Sú aktívni a snaživí na vyučovacích hodinách i na praxi. Prezradili, že v našej škole sa im páči a triedna Mgr. Gabriela Chlpošová Garaiová je super.

Nenechajte si v stredu, 4. októbra ujsť v školskom bare Tomášovo sladké prekvapenie. Lahodný koláčik k čaju, káve i horúcej čokoláde pripraví študent hotelovky zo IV. H Tomáš Rajtuk. Sladké prekvapenie pošteklí chuťové poháriky i zmysly.

Tomáš je úspešným študentom, ktorý získal množstvo ocenení na rôznych súťažiach. Jedným z nich je aj zlaté pásmo v kategórii kuchár na súťaži FOURFEST. V súboji o najlepších európskych kuchárov, v celoeurópskom semifinálovom kole svetovej súťaže „Glogal Chefs Challenge“, si s Danielom Melicheríkom vybojoval striebro.

Po lete nastalo ročné obdobie, kedy sa príroda pripravuje na zimný spánok. S ním sú spojené aj jesenné práce, ktoré prebiehajú v našej Klimatickej záhrade. Tá v lete hýrila farbami, ale mnohé kvetiny už odkvitli.

„Pokosilo sa, odstraňujeme buriny, suché časti rastlín po vegetačnom období, zastrihávame kríky i rastliny. Jesenné práce spočívajú aj v zbere plodín a v dočistení Klimatickej záhrady v oblasti plota,“ povedala manažérka projektu Ing. Monika Brezovická. Čistí sa aj jazierko, do ktorého sa dodávajú baktérie na úpravu vody. Pri jesenných prácach pomáhajú aj žiaci.

Milí kolegovia!

Oznamujeme Vám, že po prerokovaní a dôslednom zvážení budú naďalej obedy vozené do školy pre zamestnancov. Od  2.10.2023 si ich bude potrebné objednať deň vopred u p. MOV Chamulovej.

Dôvodom je potreba lepšej organizácie varenia a výdaja v prevádzkach a potreba uvariť v daný deň primeraný počet obedov, aby boli k dispozícii dlhší čas.

Súčasťou Klimatickej záhrady je aj čarovné jazierko s vodnými živočíchmi, aby bola zachovaná biodiverzita. Okrem rybiek je domovom žabiek, nájdeme tam aj vážky, korčuliarky či šidlá. Jazierko zaujalo aj žiačky II.P, ktoré nakŕmili karasy.

Okrem jazierka nájdete v Klimatickej záhrade aj vyvýšené záhony, kompostéry, stromy, kríky, hmyzí domček či pocitový chodník. Jej súčasťou je meditačná časť pod vŕbou s meditačným kruhom. Ako povedala manažérka projektu Ing. Monika Brezovická, onedlho budú prebiehať jesenné práce.

Leto skončilo a nastal čas, kedy sa príroda pripravuje na zimný spánok. V duchu tohto ročného obdobia je vyzdobená aj naša škola. Jesenné aranžmány vytvorili šikovné ruky dievčat z aranžérskeho krúžku, ktorý pracuje pod vedením majsterky OV Bc. Zuzany Chamulovej.

„Inšpiráciu sme čerpali z jesene, hlavne z jej pestrých farieb: červenej, zelenej, hnedej, žltej. Dievčatá z aranžérskeho krúžku sú veľmi šikovné. V polovici októbra dodáme k jesenným aranžmánom aj halloweenskú výzdobu s netopiermi a strašidielkami,“ prezradila Bc. Zuzana Chamulová.

V piatok, 22. septembra, nemali žiaci I.P, I.C a I.G bežné vyučovanie. Mgr. Róbert Galamb, ktorý vyučuje telesnú výchovu, pre nich pripravil účelové cvičenie, teda Športový deň. V rámci neho si prváci na školskom ihrisku zahrali futbal. A možno povedať, že sa poriadne zapotili.

„Športový deň prebiehal s cieľom, aby si prváci zašportovali, nesedeli len v triedach, mali pohyb, boli zdraví a prostredníctvom futbalu, ktorý je kolektívnym športom, sa lepšie spoznali a nadviazali medzi sebou priateľské vzťahy, “ povedal Mgr. Róbert Galamb.

Krátke video zo zahraničnej praxe našich študentov na Cypre. V priestoroch luxusného 5* hotela Adams Beach Hotel sa zdokonaľujú v praktických zručnostiach, ale aj v anglickom jazyku. S hosťami hovoria aj po maďarsky, nemecky, niektorí sa naučili základy gréčtiny. Podľa slov koordinátorky zahraničnej praxe Ing. Moniky Brezovickej je tam skvelé pracovné prostredie a vynikajúce kolegiálne vzťahy. Študentom sa na Cypre veľmi páči, naučia sa byť aj zodpovední a samostatní.

Cyprus je vyhľadávaná dovolenková destinácia. Práve tam v priestoroch luxusného 5* hotela Adams Beach Hotel praxujú naši žiaci. Tento rok prebieha zahraničná prax od mája do októbra, a to v dvoch turnusoch., pričom každý z jedenástich žiakov pracuje v hoteli 3-4 mesiace. Získavajú skúsenosti na pozícii čašník, barman, kuchár, starajú sa aj o bazény.

Zažiť tradičné chute a vône domoviny môžete v našej reštaurácii Mladosť na Železničnej ulici. Od 18. do 20. septembra prebiehajú Dni slovenskej kuchyne. Varí šéfkuchár banskobystrického hotela Dixon Rišo Cisár.

Samozrejme, že na príprave jedál sa podieľajú aj nový šéfkuchár reštaurácie Mladosť Július Gembec, majstri odborného výcviku a žiaci.

Zažite tradičné chute domoviny. Od 18. do 20. septembra sme v našej reštaurácii Mladosť pripravili Dni slovenskej kuchyne. Navariť príde skúsený šéfkuchár Rišo Cisár.

Pochutnať si budete môcť aj na slovenskej zeleninovej polievke s mrveničkou, grilovaných kuracích prsiach „sous vide“, plnených údeným oštiepkom a gazdovskou slaninou s bryndzovou espumou a haluškami z medvedieho cesnaku, na domácom kysnutom koláči s karamelizovanými slivkami a posýpkou. Obľúbený bufetový spôsob obsluhy.

Po letných prázdninách zasadal prvýkrát 13. septembra školský parlament. Stretli sa zástupcovia tried, aby si zvolili predsedu a podpredsedu. Najvyšší počet hlasov získala znova Tereza Miklovičová (IV.H), ktorá sa znova stala predsedníčkou. Zároveň bude zastupovať študentov v Rade školy. Za ňou skončil Alex Székely, tiež žiak IV. H, ktorý sa stal opäť podpredsedom. Na treťom mieste sa v hlasovaní umiestnil Adam Valentín Tóth z III.H.

Školský rok sa úspešne rozbehol aj v našom kozmetickom salóne Lada v budove Čierneho orla na Hlavnom námestí. Praxujú tam žiačky z odboru kozmetik, pod vedením majsteriek odborného výcviku.

Salón má novú majsterku Bc. Luciu Kováčovú. Vystriedala Elenu Knappovú, ktorá po vyše 30-tich rokoch práce odišla do zaslúženého dôchodku. Bc. Lucia Kováčová nešla do neznámeho prostredia, v salóne Lada pracovala v jeho začiatkoch, v rokoch 2002-2010.

Deviaty september je na Slovensku pamätným dňom obetí holokaustu a rasového násilia. V tento deň v roku 1941 Slovenský štát ratifikoval takzvaný Židovský kódex. Ten bol sériou zákonov a nariadení, ktoré zbavili 80 000 slovenských Židov občianskych a hospodárskych práv.

Pri tejto príležitosti prebiehala 11. septembra beseda v školskej knižnici. Na tému Deti a holokaust prednášala PaedDr. Erika Tavaly, PhD. , múzejný pedagóg z Múzea holokaustu v Seredi. Žiaci sa počas podnetnej prednášky dozvedeli o tom, prečo boli aj židovské deti súčasťou holokaustu, ale aj ako boli celkovo deti vnímané počas druhej svetovej vojny.

Ako je známe, naša reštaurácia Mladosť na Železničnej ulici má nového šéfkuchára Júliusa Gembeca. Má 24–ročnú prax v kuchyni, pričom trinásť rokov pôsobil na Kolibe v Ožďanoch.

Prvý septembrový týždeň predstavil svoje kulinárske umenie a navaril množstvo chutných jedál. Akcia „Ďusi sa predvádza“ pokračuje. V rámci nej čaká na zákazníkov v reštaurácii Mladosť v utorok, 12. septembra a v stredu špecialita. Ďusi navarí halászlé zo sumca (harcsa halászlé).

Školský rok sa úspešne rozbehol aj u žiakov v učebnom odbore inštalatér. Počas praktického vyučovania nezaháľajú. Pustili sa do rekonštrukcie priestorov pre odborný výcvik v budove Čierneho orla.

Ako sa vyjadril majster OV Mgr. Štefan Delič, odstránila sa stará podlaha a urobil protiprašný náter. Práce zahŕňajú aj zváranie, brúsenie železa a maľovanie pracovných stolov. Vykonávajú ich žiaci II. C a III. C v rámci odborného výcviku. Mgr. Štefan Delič poznamenal, že učni sú šikovní a samostatní.

Po letných dovolenkách je od 4. septembra opäť v prevádzke naša reštaurácia Mladosť na Železničnej ulici s novým šéfkuchárom. Je ním Július Gembec, ktorý trinásť rokov pôsobil na Kolibe Ožďanoch. Prezradil, že práca v školskej prevádzke je pre neho novou výzvou.

„Chcem naučiť mladých ľudí samostatne variť a odovzdať im svoje skúsenosti. Mám 24-ročnú prax v kuchyni,“ povedal Július Gembec, ktorý je inštruktorom. Po ukončení štúdia mieni pracovať ako majster odborného výcviku. Najradšej varí tradičné jedlá slovenskej kuchyne. V prvý deň otvorenia prevádzky po letných dovolenkách v rámci akcie „Ďusi sa predvádza“ pripravil kurací paprikáš, špenátové halušky a špíz. Zvyšné jedlá varili kolegovia spoločnými silami.

Po letných prázdninách sa v pondelok, 4. septembra , otvorili brány našej školy. Začal sa nový školský rok 2023/24. Po štátnej hymne patrilo úvodné slovo riaditeľovi našej školy PaedDr. Jaroslavovi Bagačkovi.

V svojom príhovore spomenul, že máme 21 tried a okolo 500 žiakov. Aj počas tohto školského roku bude prebiehať množstvo zaujímavých podujatí a aktivít, vrátane 15. ročníka podujatia FOURFEST či týždňov medzinárodných kuchýň v našich prevádzkach.

Počas leta organizovala naša škola niekoľko podujatí v átriu Čierneho orla. Prebehli aj tanečné zábavy, ktoré mali veľký úspech. Posledná sa konala 31. augusta. Do tanca hrali Nostalgia duo-Magda Ráková a Dodo Mikulec.

Nechýbala ani chutná večera, o ktorú sa postaral náš šéfkuchár Ferry Széplaky. Servírovali sa jedlá: grilovaný kurací steak so zeleninovou ryžou a bylinkovým maslom, vyprážaný syr v sezamovej srúhankse s hranolkami a tatárskou omáčkou, kebab tanier s hranolkami, dusenou ryžou, cesnakovým dipom a zeleninou, vyprážaný bravčový rezeň s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou.