Dňa 14.2.2020 sa v kongresových priestoroch Divadla Jozefa Gregora Tajovského uskutočnila súťaž organizovaná Strednou odbornou školou hotelových služieb a obchodu vo Zvolene.

Súťaž pod názvom Baileys Coffe CUP 2023 otvorila pani riaditeľka školy PaedDr. Helena Hrnčiarová. Hlavným sponzorom súťaže bol The Bailey´s Original. Súťaže sa zúčastnilo 27 študentov.

Do fotogalérie bol pridaný nový album Prednáška.

Na to, aby súčasná gastronómia dokázala zaujať, musí zapôsobiť nie len chuťovo. Keďže japonským porekadlom „Jeme aj očami“ sa riadime aj my, usporiadali sme po druhý krát na našej škole pre milovníkov gastronómie kurz CARVING FRUIT.

Základné znalosti o prekrásnom umení vyrezávania do  ovocia a zeleniny účastníkom priblížil majster v carvingu Ronal PÓDA. Kurzu sa zúčastnili pedagógovia, študenti hotelovej akadémie a učebného odboru kuchár.

V dňoch 24. a 25. novembra 2022 sa na našej škole konalo školské kolo olympiád v anglickom a nemeckom jazyku. Všetci žiaci, ktorí majú radi cudzie jazyky, majú jazykový talent, alebo jednoducho chuť súťažiť a zmerať si sily, prešli niekoľkými kolami súťaže. Čakali ich posluchové úlohy, čítanie s porozumením, náročný test, tvorba príbehov podľa obrázka a rozhovor. Veľmi príjemným prekvapením bola bohatá účasť na anglickej olympiáde, kde sa zúčastnilo až 17 žiakov. V silnej konkurencii si prvé miesto vybojovala Tereza Miklovičová z III.H triedy. Porotu presvedčila nie len vedomosťami a jazykovými zručnosťami, ale aj pohotovým vystupovaním. Zaujímavosťou je, že Tereza sa rozhodla súťažiť aj na olympiáde v nemeckom jazyku, ktorej sa zúčastnilo celkovo 7 žiakov. A aj tu si vybojovala prvé miesto, aj keď konkurencia bola naozaj veľmi silná. Nás, vyučujúcich veľmi teší, že máme takýchto nadanýc

Naša škola sa tento rok zapojila do projektu Krókus/Šafran. Organizátorom projektu je Nadácia Írska pre vzdelávanie o holokauste (Holocaust Education Trust Ireland – HETI).

Táto nadácia poskytuje cibuľky žltých šafranov, ktoré majú byť na jeseň vysadené na pamiatku jeden a pol milióna židovských detí, ktoré zahynuli počas holokaustu, a tisícok ďalších detí, ktoré sa stali obeťami nacistických zverstiev. Na Slovensku tento projekt zastrešuje Slovenské národné múzeum – Múzeum židovskej kultúry. Do projektu sa zapojili triedy III.H a III.P. Dostali sme balíčky s cibuľkami šafranu, ktoré sme zasadili do našej klimatickej záhrady.

Dňa 5. 10. 2022 sme sa s veľkým úspechom zúčastnili ôsmeho ročníka baristickej súťaže PRIEVIDZSKÝ RYTIER ČIERNEJ DÁMY, v exkluzívnych priestoroch reštaurácie Meridiana. Zmerali sme si svoje vedomosti, skúsenosti s mladými baristami z celého Slovenska a priniesli originálne vystúpenie, ale predovšetkým ponúkli konfrontáciu teoretickej a praktickej prípravy.

Veď, akoby to bolo včera, keď naši tohtoroční maturanti prvý krát zavítali do lavíc školy. V očiach mali strach a v nohách rýchlosť, ale po čase si zvykli. Učenie nebolo každého vášňou, no predsa sa učiť museli. Ako aj v mori, aj u nich sa striedali prílivy a odlivy dobrých i menej dobrých dní. Mnohí z nich často snívali o tom, kedy ukončia štúdium na strednej škole a následne rozprestrú krídla na svoj nový let. No pred svojím odchodom nezabudli na rozlúčku so školou, na ktorú si pripravili tradičné piesne, ktoré spievali z plného hrdla po celej škole, nakúpili sladkosti pre mladších žiakov. Miesto im ostalo aj pre učiteľov, ktorým sa poďakovali za ich úsilie. A práve pre učiteľa nie je nič krajšie, ako úprimne a vďačné slová. Mnohým sa v očiach objavili aj slzičky, ale len z radosti, že do života vstupujú ďalší mladí ľudia. A v týchto dňoch sa po úspešnom zvládnutí maturitných skúšok

Konečne po dvoch rokoch pandémie a dištančného vzdelávania sa môžeme vrátiť k exkurziám a výletom. Sú súčasťou školy a vzdelávania, a sú jedinečnou príležitosťou, ako si čo najviac priblížiť reálne miesta, udalosti, alebo osobnosti.

My sme sa rozhodli opäť navštíviť smutné miesto našej histórie, koncentračný tábor Osvienčim v Poľsku. K tomuto miestu vedie šesťhodinová cesta autobusom. To však nie je nič oproti tomu, čo tam museli ľudia zažívať. Od sprievodkýň sme sa dozvedeli o mnohých smutných ľudských osudoch. Rozprávali nám o utrpení, ponižovaní a bolesti, o neznesiteľných zverstvách, ktorých sú ľudia schopní. Z takéhoto miesta sa odchádza s veľkým smútkom, ale aj poučením. Človek si uvedomí, aké malicherné sú jeho problémy, a akí šťastní môžeme byť, že žijeme v mieri a slobode.

18. mája 2022 sme sa my, žiaci hotelovej akadémie (II.H, III.H, IV.H a V.H), zúčastnili odbornej exkurzie zameranej na návštevu i fungovanie štvor- a päťhviezdičkových hotelov na Slovensku. Exkurziu už dlhé roky organizuje pani profesorka Urdová. Predchádzajúce dva roky takáto možnosť nebola, a preto sme radi, že sú hotely opäť otvorené, a tým sprístupnené aj pre nás. Tento rok sme si to namierili do našich veľhôr, kde sa v krásnej prírode ukrýva množstvo hosťami vyhľadávaných hotelov. Do svojich zákutí nám ochotne otvorili dvere hotely – Kempinski na Štrbskom Plese, Bellevue v Starom Smokovci a Grandhotel Praha v Tatranskej Lomnici. V hoteli Bellevue po prvýkrát absolvujú naši starší spolužiaci (III.H, IV.H) letnú prázdninovú prax. Čo sme sa teda o jednotlivých hoteloch dozvedeli?

Po dvoch rokoch pauzy sme sa konečne dočkali! V dňoch 9. – 10. mája 2022 sa v Rimavskej Sobote konalo podujatie FOURFEST – EUROAKADEMIK GASTRO 2022, medzinárodné majstrovstvá stredných odborných škôl, v ktorom si zmerali svoje odborné zručnosti kuchári, obchodní pracovníci, kozmetici, kaderníci, somelieri, baristi, čašníci, či barmani.

Organizuje Asociácia somelierov Slovenskej republiky

Termín konania:

30.3. – 1.4.2022 alebo 4.4.-6.4.2022

Kurz bude trvať 3 dni

Miesto konania kurzu: Juniorkomplex Rimavská Sobota

Cena kurzu 100€

Študentom našej školy polovicu hradí škola, cena je 50€

Program kurzu:

• Somelier a jeho prof

Milí deviataci a rodičia deviatakov,

pozývame vás na online "Deň otvorených dverí" na našej škole. Z dôvodu aktuálnej pandemickej situácie ho nemôžeme realizovať v tradičnej podobe, nechceme aby ste oň prišli, preto vás radi privítame v online priestore našej školy. Zodpovieme aj všetky vaše otázky.

17. november bol medzinárodnou študentskou úniou stanovený ako Deň študentstva. Školy si ho pripomínajú aj tým, že starší študenti prijímajú prvákov medzi seba prostredníctvom akcie – Imatrikulácie. U nás úloha realizácie Imatrikulácie pripadá na Žiacku školskú radu. Z dôvodu karantény a dištančného vzdelávania sme dve triedy imatrikulovali v novembri, ostatné v januári.

Dňom 1. decembra 2021 prechádzame na dištančné vzdelávanie. Vyučovanie prebieha podľa rozvrhu aj hodiny odborného výcviku a odbornej praxe. V čase vyučovania žiaci riešia úlohy prostredníctvom internetu a sú dostupní aj pre online vyučovanie.

Otvorený list zamestnancom

Veľavážení nezaočkovaní zamestnanci !

Pandémia COVID 19 výrazným spôsobom devastuje našu spoločnosť, školstvo nevynímajúc. Aj naša škola musí zápasiť s množstvom otázok, problémov, ktoré tu predtým neboli.

Všeobecne uznávaným a rešpektovaným názorom, ako situáciu zmeniť je očkovanie obyvateľov. K tomuto názoru sa prihlásila väčšina európskej populácie. Samozrejme, sú i opačné názory, ktoré treba vnímať. Aj náš subjekt väčšinovo podporuje očkovanie. Pomohli sme k tomu i spoluprácou pri zriadení vakcinačného centra BBSK.

Oznam pre zamestnancov!

Oznamujeme Vám, že do stredy do 15:30 hod. budú cez nadriadených zamestnancov ( zástupcovia riaditeľa, p. ekonómka) skontrolované COVID pasy a ostatné potvrdenia všetkých zamestnancov o prekovaní choroby či očkovaní a neočkovaní. Tento prehľad poslúži pre budúco týždňové kontroly najmä testovania neočkovaných zamestnancov. Pri poskytovaní informácií sa riaďte pokynmi priamych nadriadených.

Pre žiakov vyplývajú nasledujúce povinnosti:

1. Pravidelne sleduješ EduPage, kam Ti jednotliví učitelia posielajú pokyny k dištančnému vzdelávaniu.
2. Vyučovacie hodiny budú prebiehať v časovom intervale, ktorý zodpovedá tvojmu rozvrhu hodín v škole. Zmenu môže vykonať len učiteľ príslušného predme

Do galérie Fotoalbum školy boli pridané fotografie.

Jesenné čistenie okolia školy

Do galérie Fotoalbum školy boli pridané fotografie.