Na to, aby súčasná  gastronómia dokázala zaujať, musí zapôsobiť nie len chuťovo. Keďže japonským porekadlom „Jeme aj očami“ sa riadime aj my, usporiadali sme po druhý krát na našej škole pre milovníkov gastronómie kurz CARVING FRUIT.

Základné znalosti o prekrásnom umení  vyrezávania do  ovocia a zeleniny  účastníkom priblížil majster v carvingu Ronal PÓDA. Kurzu sa zúčastnili pedagógovia, študenti hotelovej akadémie a učebného odboru kuchár.

Účastníci kurzu mali  možnosť naučiť sa základné ťahy  s dlátkami   a špeciálnymi nožmi, pomocou  ktorých  dokázali  z ovocia a   zeleniny   vyrezať nádherné dekoratívne  tvary či kvety. Motiváciou pre účastníkov kurzu bolo získanie novej zručnosti a certifikát o absolvovaní základného kurzu.

Ako sa im na kurze páčilo a darilo, posúďte sami!

Erika Spodniaková, III.P

„Bolo zaujímavé naučiť sa niečo nové, niečo čo som nikdy nerobila. Bavilo ma to. Som  rada, že som sa na tomto kurze zúčastnila.“

Tomáš Rajtúk, III.H

“Na mojej škole sme sa mohli zúčastniť opäť jedného zaujímavého kurzu a to nie prvého, ani posledného. Tento kurz ma posunul v mojom odbore opäť na vyšší level, aby som mohol                  v budúcnosti robiť svoju prácu kvalitne a esteticky. Naučil som sa vyrezávať rôzne tvary z ovocia a zeleniny. Oplatilo sa to a teším sa, že sme sa naučili niečo nové.“

V dňoch 24. a 25. novembra 2022 sa na našej škole konalo školské kolo olympiád v anglickom a nemeckom jazyku. Všetci žiaci, ktorí majú radi cudzie jazyky, majú jazykový talent, alebo jednoducho chuť súťažiť a zmerať si sily, prešli niekoľkými kolami súťaže. Čakali ich posluchové úlohy, čítanie s porozumením, náročný test, tvorba príbehov podľa obrázka a rozhovor. Veľmi príjemným prekvapením bola bohatá účasť na anglickej olympiáde, kde sa zúčastnilo až 17 žiakov. V silnej konkurencii si prvé miesto vybojovala Tereza Miklovičová z III.H triedy. Porotu presvedčila nie len vedomosťami a jazykovými zručnosťami, ale aj pohotovým vystupovaním. Zaujímavosťou je, že Tereza sa rozhodla súťažiť aj na olympiáde v nemeckom jazyku, ktorej sa zúčastnilo celkovo 7 žiakov. A aj tu si vybojovala prvé miesto, aj keď konkurencia bola naozaj veľmi silná. Nás, vyučujúcich veľmi teší, že máme takýchto nadaných žiakov a Tereze prajeme veľa šťastia na okresnom kole.

Všetci žiaci boli za svoje výkony odmenení. Za ceny ďakujeme Rodičovskému združeniu.

Výsledková listina

Olympiáda v anglickom jazyku

1. miesto: Tereza Miklovičová  III.H
2. miesto: Marko Kasár   II.H
3. miesto: Brigita Soltészová I.A

Olympiáda v nemeckom jazyku

1. miesto: Tereza Miklovičová III.H
2. miesto: Linda Radičová II.A
3. miesto: Tibor Lovas II.C

Naša škola sa tento rok zapojila do projektu Krókus/Šafran.  Organizátorom projektu je Nadácia Írska pre vzdelávanie o holokauste (Holocaust Education Trust Ireland – HETI).

Táto nadácia poskytuje cibuľky žltých šafranov, ktoré majú byť na jeseň vysadené na pamiatku jeden a pol milióna židovských detí, ktoré zahynuli počas holokaustu, a tisícok ďalších detí, ktoré sa stali obeťami nacistických zverstiev. Na Slovensku tento projekt zastrešuje Slovenské národné múzeum – Múzeum židovskej kultúry.  Do projektu sa zapojili triedy III.H a III.P. Dostali sme balíčky s cibuľkami šafranu, ktoré sme  zasadili do našej klimatickej záhrady.

Šafrany kvitnú približne v dobe Medzinárodného dňa pamiatky obetí holokaustu (27. január). Žltá farba kvetov symbolizuje Dávidovu hviezdu, ktorú boli deti nútené nosiť. Tento projekt upozorňuje žiakov na nebezpečenstvo predsudkov, nenávisti, diskriminácie a prenasledovania na základe náboženského presvedčenia, s ktorým sa môžeme stretnúť i dnes. Žiaci si budú na hodinách pripomínať túto tému po celý školský rok.

Budeme sa snažiť zvýšiť povedomie o nebezpečenstvách rasizmu a nedostatku tolerancie. Naučia sa, aké dôležité je začlenenie a rešpekt voči všetkým ľuďom bez ohľadu na ich etnickú príslušnosť, postihnutie, sexuálnu orientáciu alebo náboženské vyznanie.

Dňa 5. 10. 2022  sme sa s veľkým úspechom zúčastnili ôsmeho ročníka baristickej súťaže PRIEVIDZSKÝ RYTIER ČIERNEJ DÁMY, v exkluzívnych priestoroch reštaurácie Meridiana. Zmerali sme si svoje vedomosti, skúsenosti s mladými baristami z celého Slovenska a priniesli originálne vystúpenie, ale predovšetkým ponúkli konfrontáciu teoretickej a praktickej prípravy.

Žiaci stredných odborných škôl predviedli kus kávového umenia elegantný servis, zaujímavé vystúpenie a nadšenie ukázať všetkým, ako sa pripravuje kvalitná káva a nápoje z nej.

Organizátorom súťaže bola Stredná odborná škola obchodu a služieb v Prievidzi, v spolupráci s reštauráciou Meridiana, spoločnosťou Miko Káva s.r.o. a Školou Baristu Stanislava Cibuľu.

Zúčastnilo sa 18 súťažiacich zo stredných odborných škôl z celého Slovenska . Baristi mali v časovom limite 10 minút pripraviť  dve porcie espressa, dve porcie cappuccina, a dve porcie voľného nápoja. Hodnotilo sa celkové vystúpenie, komunikácia, odborné vedomosti a zručnosti, kreativita a estetická stránka servisu.

Našu školu reprezentovala Simona Šusteková, žiačka 3. ročníka študijného odboru hotelová akadémia pod vedením Ing. Ivany Čillíkovej. Simona  získala nádherné 1. miesto a cenu Školy baristu.

Ďakujeme organizátorom za veľmi pekne zorganizovanú celoslovenskú baristickú súťaž.

Simone srdečne gratulujeme a želáme veľa úspechov a tvorivosti vo svojej práci. 

Ing. Ivana Čillíková

Veď, akoby to bolo včera, keď naši tohtoroční maturanti prvý krát zavítali do lavíc školy. V očiach  mali strach a v nohách rýchlosť, ale po čase si zvykli. Učenie nebolo každého vášňou, no predsa sa učiť museli. Ako aj v mori, aj u nich sa striedali prílivy a odlivy dobrých i menej dobrých dní. Mnohí z nich často snívali o tom, kedy  ukončia štúdium na strednej škole a následne rozprestrú krídla na svoj nový let. No pred svojím odchodom nezabudli na rozlúčku so školou, na ktorú si pripravili tradičné piesne, ktoré spievali z plného hrdla po celej škole, nakúpili sladkosti pre mladších žiakov. Miesto im ostalo aj pre učiteľov, ktorým sa poďakovali za ich úsilie. A práve pre učiteľa nie je nič krajšie, ako úprimne a vďačné slová. Mnohým sa v očiach objavili aj slzičky, ale len z radosti, že do života vstupujú ďalší mladí ľudia. A v týchto dňoch sa po úspešnom zvládnutí maturitných skúšok  nadšenými výkrikmi a radosťou v srdci naši maturanti na tento let pustili.

A čo dodať na záver? „Do života Vám prajeme šťastný štart, lebo všetci dobre vieme, že budúcnosť nie je žart!“

Konečne po dvoch rokoch pandémie a dištančného vzdelávania sa môžeme vrátiť k exkurziám a výletom. Sú súčasťou školy a vzdelávania, a sú jedinečnou príležitosťou, ako si čo najviac priblížiť reálne miesta, udalosti, alebo osobnosti.

My sme sa rozhodli opäť navštíviť smutné miesto našej histórie, koncentračný tábor Osvienčim v Poľsku. K tomuto miestu vedie šesťhodinová cesta autobusom. To však nie je nič oproti tomu, čo tam museli ľudia zažívať. Od sprievodkýň sme sa dozvedeli o mnohých smutných ľudských osudoch. Rozprávali nám o utrpení, ponižovaní a bolesti, o neznesiteľných zverstvách, ktorých sú ľudia schopní. Z takéhoto miesta sa odchádza s veľkým smútkom, ale aj poučením. Človek si uvedomí, aké malicherné sú jeho problémy, a akí šťastní môžeme byť, že žijeme v mieri a slobode.

18. mája 2022 sme sa my, žiaci hotelovej akadémie (II.H, III.H, IV.H a V.H), zúčastnili odbornej exkurzie zameranej na návštevu i fungovanie štvor- a päťhviezdičkových hotelov na Slovensku. Exkurziu už dlhé roky organizuje pani profesorka Urdová. Predchádzajúce dva roky takáto možnosť nebola, a preto sme radi, že sú hotely opäť otvorené, a tým sprístupnené aj pre nás. Tento rok sme si to namierili do našich veľhôr, kde sa v krásnej prírode ukrýva množstvo hosťami vyhľadávaných hotelov. Do svojich zákutí nám ochotne otvorili dvere hotely – Kempinski na Štrbskom Plese, Bellevue v Starom Smokovci a Grandhotel Praha v Tatranskej Lomnici. V hoteli Bellevue po prvýkrát absolvujú naši starší spolužiaci (III.H, IV.H) letnú prázdninovú prax. Čo sme sa teda o jednotlivých hoteloch dozvedeli?

Grand Hotel Kempinski High Tatras je luxusný päťhviezdičkový hotel nachádzajúci sa na brehu Štrbského plesa. Dokonale stelesňuje  romantickú atmosféru a šarm kráľovských čias v jedinečnej kombinácii s moderným luxusom a pohodlím. Práve preto tu asi bola natočená slovensko-česká komédia o láske Šťastný nový rok. Vďaka spojeniu historických budov je hotel zároveň aj národnou pamiatkou. Interiérom nás sprevádzal manažér hotela, ktorý nám najskôr poskytol informácie o hoteli, potom nás previedol jednotlivými časťami hotela. Najviac na nás zapôsobil prezidentský apartmán a Grand Restaurant, kde sa zvyknú konať aj koncerty.

Grand Hotel Bellevue je štvorhviezdičkový hotel a nachádza sa v centre Vysokých Tatier. V čase svojho uvedenia do prevádzky (60-te roky 20.st.)  patril medzi vlajkové lode hotelierstva nielen vo Vysokých Tatrách, ale v celom vtedajšom Československu. Bol prvým hotelom v krajine, ktorý sa mohol popýšiť vlastným krytým bazénom. Neviem, či viete, že sa tu natáčali interiérové scény dnes už kultového československého filmu Medená veža. V súčasnosti ide o jeden z najväčších kongresových hotelov na Slovensku. Je schopný pokryť konferenčný servis s kompletným technickým a servisným zázemím pre všetky druhy podujatí až do 1200 účastníkov. Veríme, že sa tu na praxi nestratíme a budeme pre hotel prínosom.

Posledným hotelom našej exkurzie bol štvorhviezdičkový Grand Hotel Praha v Tatranskej Lomnici. Hotel postavený v nádhernom secesnom štýle  nás preniesol do rozprávkových čias Tatier. Ponúka nadčasovú eleganciu, dokonalú harmóniu zariadenia a príjemných dekorácií, v ktorých sa prelínajú najlepšie chute honosných včerajškov a štýlových zajtrajškov. Práve tento históriou dýchajúci hotel nám učaroval najviac. Exteriérová časť hotelového wellness je výnimočná jediným exteriérovým bazénom vo Vysokých Tatrách.

Prostredníctvom odborných exkurzií máme možnosť nahliadnuť do fungovania špičkových slovenských hotelov, po jej absolvovaní môžeme porovnávať a diskutovať, napr.  o vybavení izieb a apartmánov, konferenčných a banketových miestností, hotelových a welness službách, cenových ponukách, rodinných či romantických balíčkoch a pod.  Zároveň môžeme nadviazať kontakty pre naše budúce uplatnenie v oblasti hotelových služieb. A... možno o pár rokov budeme sprevádzať žiakov ako hoteloví manažéri práve my...

Po dvoch rokoch pauzy sme sa konečne dočkali! V dňoch  9. – 10. mája 2022 sa v Rimavskej Sobote konalo podujatie FOURFEST – EUROAKADEMIK GASTRO 2022, medzinárodné majstrovstvá stredných odborných škôl,  v ktorom si zmerali svoje odborné zručnosti kuchári, obchodní pracovníci, kozmetici, kaderníci, somelieri, baristi, čašníci, či barmani.

... poďme sa teda pozrieť, ako tento výnimočný festival odborných zručností, skúseností, spolupráce a priateľstiev vyzeral...

Druhý májový týždeň,  10. mája 2022, sa odprezentovalo v priestoroch Domu kultúry a v hoteli Zlatý býk viac ako 140 súťažiacich z 31 škôl zo Slovenska, Maďarska, Čiech a Poľska.

Reprezentatívne podujatie, ktoré má svoje čestné miesto nielen v meste Rimavská Sobota a v Banskobystrickom kraji, ale aj mimo Slovenska, slávnostne otvoril riaditeľ  Strednej odbornej školy obchodu a služieb PaedDr. Jaroslav Bagačka.

Moderátor podujatia, herec Divadla Jozefa Gregora Tajovského vo Zvolene, Daniel Výrostek vytváral počas celého dňa atmosféru, ktorá priniesla nielen úsmev, ale aj zmiernila trému súťažiacich.

V estrádnej sále si svoje odborné zručnosti zmerali kuchári. Súťažnou témou bola príprava 2 porcií hlavného jedla z ryby - pstruha. Porota, ktorej súčasťou je aj profesionálny šéfkuchár a hodnotiteľ Richard Cisár - predseda Banskobystrického klubu SZKC a certifikovaný komisár SZKC, hodnotila sezónnosť použitých potravín, kombináciu surovín, tepelných úprav, rôznorodosť tvarov výrobkov, váhu a veľkosť zodpovedajúcu súťažnému zadaniu, nápad, kreativitu, ukladanie výrobkov, kombináciu a prirodzenosť farieb, použitie a realizáciu v praxi, kompletnosť súťažného zadania, či celkový dojem. Ďalšími členmi odbornej poroty boli  Daniel Melicherík, Marek Madzik, Ivan Vozár a Markéta Hrubešová. Podľa hodnotení porotcov sa v bronzovom pásme umiestnili Filip Pataki, SOŠ obchodu a služieb v Rimavskej Sobote, Maroš Balla, SOŠ hotelových služieb a obchodu v Banskej Bystrici, Martina Prefektušová, Súkromná hotelová akadémia v Banskej Štiavnici, Miroslav Mišuta, SOŠ obchodu a služieb Žiar nad Hronom, Dávid Zubák, Súkromná SOŠ v Revúcej, Denis Dominko, SOŠ  hotelových služieb a dopravy v Lučenci, Viktória Plevjaková, SOŠ Pod Bánošom v Banskej Bystrici, strieborné pásmo získali Tomáš Rajtúk, SOŠ obchodu a služieb v Rimavskej Sobote, Šimon Voštinár, SOŠ obchodu a služieb zo Žiaru nad Hronom, Martin Holovács, SOŠ v Leviciach a zlaté miesto si bezvýhradne zaslúžili Beáta Rovňaníková, SOŠ obchodu a služieb v Čadci, Miroslav Ľupták, SOŠ hotelových služieb a obchodu vo Zvolene. Absolútnym víťazom sa stal Miroslav Ľupták, SOŠ hotelových služieb a obchodu Zvolen, druhé miesto obsadila Beáta Rovnaníková, SOŠ hotelových služieb a obchodu v Banskej Bystrici, tretie miesto získal Teodor Hrmo, SOŠ obchodu a služieb zo Žiaru nad Hronom. Mimoriadne ocenenie za kreativitu dostala Martina Dreveňáková zo Súkromnej odbornej školy v Bardejove.

Guľovú sálu zdobili žiaci a ich vybraní modeli z učebných odborov kaderník. Súťažiaci si zmerali sily v dvoch disciplínach: pánsky módny účes a dámsky kokteilový účes, drdol. Svoju kreativitu a originalitu odprezentovali v súťažnej téme: „Jar – obdobie farieb, vôní a chutí“, v znamení ktorej sa niesol celý festival. V prvej disciplíne pánsky účes si prvenstvo vysúťažila  Magdaléna Danková zo SOŠ služieb a lesníctva v Banskej Štiavnici,  druhá skončila Dominika Darabošová zo Súkromnej SOŠ v Rimavskej Sobote a tretí sa umiestnil Jozef Oláh zo SOŠ hotelových služieb a dopravy v Lučenci. Mimoriadne ocenenie za originalitu získal Roman Horváth, SOŠ Levice. V druhej disciplíne dámsky účes  prvé miesto získala Natália Laurová zo SOŠ hotelových služieb a obchodu v Banskej Bystrici. Druhé miesto obsadila Bianka Kulichová, SOŠ hotelových služieb a obchodu vo Zvolene a tretia skončila Anna Zvarová zo SOŠ hotelových služieb a dopravy v Lučenci. Mimoriadnu cenu za originalitu v dámskej kategórii si odniesla Lenka Ďurišová, SOŠ obchodu a služieb v Humennom.

Kozmetici, kozmetičky a vizážisti, ktorí striedali kaderníkov sa pustili do líčenia v žiarivých farbách. Podstatou témy bolo vytvoriť jedinečný jarný make-up s nádychom rozprávky. Súťažiaci využili svoju kreativitu, nápaditosť a vytvorili fantazijné líčenie vhodné pre „vílu na jarnej lúke plnej kvetov“.  A keďže vieme, že kreativita nemá žiadne pravidlá, žiaci využili svoje zručnosti tak, aby tá ich „víla“ bola najkrajšia. Prvá skončila súťažiaca z SOŠ  hotelových služieb a obchodu vo Zvolene Zuzana Krnáčová, druhá Ema Antoniová, SOŠ ochodu a služieb v Humennom a tretia Saskia Rebeka Trávníková zo SOŠ hotelových služieb a dopravy v Lučenci.  Mimoriadne ocenenie za originalitu získala Anabel Bandyová, SOŠ obchodu a služieb, Trnava. Odbornú porotu v kategóriách kaderník, kozmetik a vizážista tvorili predsedníčka Renáta Lenčešová, Jana Penerová, Alexandra Lukačková, Zbyněk Hrádel, Jozef Baláž a Ladislav Baláž.

Juniorská baristická súťaž a jej vône ovládli hotel Zlatý býk. Odborným garantom súťaže bol Stanislav Cibuľa, majster a vicemajster Slovenska v príprave kávy v rokoch 2007, 2008, 2010 a 2011, majster Slovenska v latte art 2011 a 2012 a zástupca Školy baristu. Na hodnotení sa podieľali aj Branislav Krpeľan, Marek Svitek, Adam Tančin, Otto Stetner, Katarína Maďarova a Pavol Herman. Súťažiacim vlastný voľný nápoj dal priestor na kreativitu a fantáziu, avšak dodržať museli jednu surovinu, a to povinnú ingredienciu od spoločnosti Vlčie sirupy.  Z tretieho miesta sa tešila Michaela Hanesová, SOŠ hotelových služieb a obchodu vo Zvolene, z druhého miesta  Lukáš Jakab zo SOŠ obchodu a služieb v Rimavskej Sobote a najlepšia sa stala žiačka Barbora Kolevová zo SOŠ obchodu a služieb v Prievidzi. Mimoriadnu cenu si vyslúžila a absolútnym nováčikom sa stala Simona Šusteková zo SOŠ obchodu a služieb v Rimavskej Sobote.

Barmani sa prezentovali estrádnej sále Domu kultúry v popoludňajších hodinách. Dvojčlenná komisia hodnotila techniku pri príprave nápoja, dodržanie časového limitu, akosť nápoja, servis a vzhľad, či dekorovanie drinku.  Odborná komisia, pod vedením pána Jána Majoroša, lektora kurzov s licenciou SkBA a p. Ladislava Doboša, F&B manažéra Business Hotel Astrum Laus vyhodnotili súťaž nasledovne. Cenu za najatraktívnejšie zvládnutie zadanej témy získala Veronika Smutná, SOU společného stravování v Poděbradoch, cenu sympatie získala Martina Semanová, Hotelová akadémia Košice a prvé tri miesta obsadili nasledovní súťažiaci v tomto poradí: tretie miesto obsadila Martina Semanová, Hotelová akadémia Košice, druhé miesto získal Timotej Budinský, SOŠ obchodu a služieb v Žiari nad Hronom a prvé miesto si vysúťažil Roland Lacko, Hotelová akadémia Košice.

Prvé poschodie kultúrneho domu zdobili nápadité, farebné a bohato prestreté tabule súťažiacich čašníkov. Okrem prípravy slávnostnej tabule museli žiaci následne odprezentovať jedálny lístok, použitý inventár a príležitosť, na akú boli stoly pripravené. Súťažné tabule boli ukážkou nielen práce, zručností a vedomostí, ale zmyslu pre detail a bohatej fantázie. Odborná porota, Ivan Patráš určil víťazov nasledovne: 1. miesto Sofia Falťánová a Samuel Astaloš, Hotelová akadémia Brezno, 2. miesto Nina Gregorová a Lucia Jašurková, SOŠ obchodu a služieb Čadca, 3. miesto Daniela Bartóková a Bianka Nagyová, SOŠ obchodu a služieb Rimavská Sobota.

Súťažiaci obchodní pracovníci predvádzali svoje zručnosti v estrádnej sále Domu kultúry. V časovom limite 50 minút balili darčekový balíček, fľašu a aranžovali stôl na zadanú tému.  Medzi obchodnými pracovníkmi zvíťazila Viera Pacíková, SOŠ obchodu a služieb v Rimavskej Sobote, druhé miesto získala Daniela Berkyová, SOŠ obchodu a služieb Rimavská Sobota a tretie si domov odniesla Rebeka Farkašová, SOŠ Tornaľa. Mimoriadne ocenenie za kreativitu získala Valentína Enická zo Súkromnej odbornej školy v Revúcej.

Na FourFeste mali zastúpenie aj somielieri, ktorí súťažili v priestoroch hotela Zlatý býk. Súťažiaci prešli odborným písomným testom, dekantáciou červeného vína a servisom šumivého vína. Nezávislí členovia hodnotiacej komisie, Dominik Baránek a Erik Dorušinec, uznaní pod záštitou Asociácie somelierov Slovenskej republiky sa zhodli, že úspešní boli nasledovní žiaci. Prvá skončila Kristína Chovancová, SOŠ obchodu a služieb Žiar nad Hronom, druhý   Dušan Mádel, SOŠ obchodu a služieb, Žiar nad Hronom a tretia sa umiestnila Lenka Kántorová, SOŠ obchodu a služieb Rimavská Sobota. Mimoriadne ocenenie získal Branislav Gomola, SOŠ obchodu a služieb Čadca.

Všetkým výhercom gratulujeme a tešíme sa opäť o rok!

Ďakujeme sponzorom: Banskobystrický samosprávny kraj, A –Z Gastro, s. r. o., Banská Bystrica, Bidfood Slovakia s. r. o., Nové Mesto nad Váhom, INMEDIA spol. s r. o., Zvolen, Hypermarket TESCO Rimavská Sobota, Veolia Slovensko, Banchem, s. r. o. Dunajská Streda, Bastav, s. r. o., Tisovec, Biutli, s. r. o., Bratislava, Londa Professional, Wella Pofessionals, Škola Baristu Stanislava Cibuľu, Banská Bystrica, Miroslav Juhás – MIVEPek Hnúšťa, Lidl Rimavská Sobota, Juvamed, spol. s r. o., Rimavská Sobota, Arpád Berky, Hnúšťa, Ondrej Furman, Revúca, RISO-R s. r. o., Rimavská Sobota, Mgr. Štefan Csernok, Rimavská Sobota, Marcela Mičková, Rimavská Sobota, OakLand s.r.o, Fiľakovo

Organizuje Asociácia somelierov Slovenskej republiky 

Termín konania:

30.3. – 1.4.2022 alebo 4.4.-6.4.2022

Kurz bude trvať 3 dni

Miesto konania kurzu: Juniorkomplex Rimavská Sobota

Cena kurzu 100€ 

Študentom našej školy polovicu hradí škola, cena je 50€ 

Program kurzu:

• Somelier a jeho profesia                                    
• Požiadavky pri výbere a nákupe vína do reštaurácie    
• Základný postup pri hodnotení vína a rozlišovanie základných chutí
• Základný postup pri výrobe vín                                                 
• Vinohradníctvo a vinárstvo Slovenska 

Praktické cvičenie

Servis bieleho, červeného a šumivého vína

Snúbenie jedla a vína – základné pravidlá a praktické ukážky

Úspešný absolvent obdrží certifikát  Asociácie somelierov Slovenskej republiky

Somelier junior

Záujemci o kurz hláste sa u Ing. Spodniakovej

Milí deviataci a rodičia deviatakov,

pozývame vás na online "Deň otvorených dverí" na našej škole. Z dôvodu aktuálnej pandemickej situácie ho nemôžeme realizovať v tradičnej podobe, nechceme aby ste oň prišli, preto vás radi privítame v online priestore našej školy. Zodpovieme aj všetky vaše otázky.

Online DOD pre  všetky odbory našej školy  bude v pondelok dňa 21.2.2022 o 16.00 hod. cez platformu Zoom - stačí kliknúť na link:

https://us05web.zoom.us/j/83756403881?pwd=RUo3VFZvajcxUVdzVmtENC9pcjB2Zz09 

a vo štvrtok 24.2.2022 o 16:00 hod. cez platformu Zoom - stačí kliknúť na link:

https://us05web.zoom.us/j/89955388612?pwd=SEFHUTJ3M1h1emsxZlQxWjRESnFQdz09

Tešíme sa na vás.

Stredná odborná škola obchodu a služieb, Športová 1, 979 01 Rimavská Sobota

047 58 12 011

info@sosos.sk

17. november bol medzinárodnou študentskou úniou stanovený ako Deň študentstva. Školy si ho pripomínajú aj tým, že starší študenti prijímajú prvákov medzi seba prostredníctvom akcie – Imatrikulácie. U nás úloha realizácie Imatrikulácie pripadá na Žiacku školskú radu. Z dôvodu karantény a dištančného vzdelávania sme dve triedy imatrikulovali v novembri, ostatné v januári.

Tento rok sa žiaci na podnet koordinátorky ŽŠR rozhodli, že budú viesť prijímanie do cechu študentov slávnostnejšou formou. Triedni učitelia so svojimi žiakmi boli pozvaní do knižnice, kde ich ŽŠR slávnostne privítala. Žiaci sa predstavili, uvítali svojich nových priateľov, poďakovali im, že si vybrali práve našu školu a povzbudili ich do učenia.  Prváci spoločne prisahali k povinnostiam voči svojim starším spolužiakom, ktoré spečatili svojim podpisom do novovytvorenej pamätnej knihy ŽŠR, ale aj do kroniky našej školy, ktorú nám zapožičala pani učiteľka Mgr. A. Hričanová.

Na záver dostali potlesk, prísahy, pamätný list do triedy a pero ako spomienku na dnešný deň. Triedni učitelia boli motivovaní do ďalšej práce varechou, ktorú budú pri výchove našich žiakov určite potrebovať  a čajíkom na pevné nervy.

Dňom 1. decembra 2021 prechádzame na dištančné vzdelávanie. Vyučovanie prebieha podľa rozvrhu aj hodiny odborného výcviku a odbornej praxe. V čase vyučovania žiaci riešia úlohy prostredníctvom internetu a sú dostupní aj pre online vyučovanie.

Otvorený list zamestnancom

Veľavážení nezaočkovaní zamestnanci !

   Pandémia COVID 19 výrazným spôsobom devastuje našu spoločnosť, školstvo nevynímajúc. Aj naša škola musí zápasiť s množstvom otázok, problémov, ktoré tu predtým neboli.

   Všeobecne uznávaným a rešpektovaným názorom, ako situáciu zmeniť je očkovanie obyvateľov. K tomuto názoru sa prihlásila väčšina európskej populácie. Samozrejme, sú i opačné názory, ktoré treba vnímať. Aj náš subjekt väčšinovo podporuje očkovanie. Pomohli sme k tomu i spoluprácou pri zriadení vakcinačného centra BBSK.

   Chcem Vás touto cestou osloviť, aby ste sa aj Vy dali zaočkovať ( trebárs v tomto centre). V súčasnosti máme 15 nezaočkovaných zamestnancov, na ich zdraví nám záleží, rovnako ako aj na organizácii našej práce a vôbec vysporiadaním sa s Covidom.

   Vaše rozhodnutie je samozrejme dobrovoľné, budem ho ja rovnako aj Vaši zaočkovaní kolegovia rešpektovať.

   Všetci sme SOŠOS!

                                                      S úctou

                                                                                                    PaedDr. Jaroslav Bagačka

                                                                                                                  riaditeľ školy

Oznam pre zamestnancov!

   Oznamujeme Vám, že do stredy do 15:30 hod. budú cez nadriadených zamestnancov ( zástupcovia  riaditeľa, p. ekonómka) skontrolované COVID pasy a ostatné potvrdenia všetkých zamestnancov o prekovaní choroby či očkovaní a neočkovaní. Tento prehľad poslúži pre budúco týždňové kontroly najmä testovania neočkovaných zamestnancov. Pri poskytovaní informácií sa riaďte pokynmi priamych nadriadených.

   Všetky ďalšie informácie, najmä o vyhláškach úradu verejného zdravotníctva a  ostatných krokoch Vám budeme oznamovať v dostatočnom predstihu.

   Od štvrtka prevezme riadenie tohto procesu v súvislosti s COVIDOM útvar riaditeľa školy.

                                                           PaedDr. Jaroslav Bagačka

                                                                       riaditeľ školy

Pre žiakov  vyplývajú nasledujúce povinnosti:

1. Pravidelne sleduješ EduPage, kam Ti jednotliví učitelia posielajú pokyny k dištančnému vzdelávaniu.
2. Vyučovacie hodiny budú prebiehať v časovom intervale, ktorý zodpovedá tvojmu rozvrhu hodín v škole. Zmenu môže vykonať len učiteľ príslušného predmetu po vzájomnej dohode.
3. Vyučovacie hodiny sú pre Teba povinné. Svoju neprítomnosť musíš Ty alebo Tvoj rodič (zákonný zástupca) ospravedlniť danému vyučujúcemu.
4. Na online hodinách pozorne počúvaš výklad vyučujúceho resp. zúčastňuješ sa, komunikuješ  a aktívne pracuješ.
5. V prípade neúčasti na online hodine resp. nepredloženia zadávaných úloh dohodnutým spôsobom a do stanoveného termínu vyučujúcemu daného predmetu, zaznamenáva učiteľ Tvoju absenciu do triednej knihy.
6. Následne si povinný predložiť ospravedlnenie svojej neúčasti ako pri prezenčnej forme vzdelávania.

Pre zákonného zástupcu žiaka z toho vyplývajú  povinnosti:

1. Pravidelne sleduje EduPage, resp. stránku školy a riadi sa aktuálnymi pokynmi školy.
2. Dohliada a zodpovedá, aby sa žiak pracoval  v stanovenom čase ( viď rozvrh) a svedomito vypracovával úlohy, ktoré má od učiteľov nariadené. 
3. Ak bude žiak na  hodine neprítomný resp. sa vyučovania nezúčastnil resp. neplní si povinnosti zadané učiteľom daného predmetu a vopred sa vyučujúcemu neospravedlnil, jeho absenciu je rodič povinný nahlásiť a zdôvodniť.

Do galérie Fotoalbum školy boli pridané fotografie.

Jesenné čistenie okolia školy

Do galérie Fotoalbum školy boli pridané fotografie.