Počas leta organizovala naša škola niekoľko podujatí v átriu Čierneho orla. Prebehli aj tanečné zábavy, ktoré mali veľký úspech. Posledná sa konala 31. augusta. Do tanca hrali Nostalgia duo-Magda Ráková a Dodo Mikulec. 

Nechýbala ani chutná večera, o ktorú sa postaral náš šéfkuchár Ferry Széplaky.  Servírovali sa jedlá: grilovaný kurací steak so zeleninovou ryžou a bylinkovým maslom, vyprážaný syr v sezamovej srúhankse s hranolkami a tatárskou omáčkou, kebab tanier s hranolkami, dusenou ryžou, cesnakovým dipom a zeleninou, vyprážaný bravčový rezeň s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou.

Ako ilustrujú aj naše fotografie, zábava na podujatí Pod krídlami Čierneho orla bola skvelá.

Marta Kanalová

Pár dní pred začiatkom nového školského roka, 31. augusta, prebiehala vyhodnocovacia pedagogická rada. Jej cieľom bolo vyhodnotiť žiakov, ktorí robili opravné skúšky a náhradnú klasifikáciu.  

Riaditeľ školy PaedDr. Jaroslav Bagačka po odznení štátnej hymny informoval o pláne práce na tento školský rok, o akciách a podujatiach spoločenského charakteru, ktoré sa budú organizovať. Tému bolo aj duálne vzdelávanie či integrovaní žiaci, ktorých pribúda.  Boli predstavení aj noví kolegovia.

Vedenie školy sa zároveň rozlúčilo s našimi zamestnancami pri príležitosti odchodu do dôchodku. Riaditeľ školy PaedDr. Jaroslav Bagačka im poďakoval za dlhoročnú prácu a odovzdal kvety.  Do dôchodku odchádzajú: Agáta Háková, Ing. Tamara Filadelfiová, Klára Poprocká, Alžbeta Uhrinová, Zlatica Gregorcová, Elena Knappová, Zuzana Barta Fazekašová. Za všetkých sa prihovorila Ing. Tamara Filadelfiová, ktorá poďakovala za spoluprácu. Poznamenala, že sa na našej škole cítili dobre, ale nastal čas generačnej výmeny.

Našim odchádzajúcim kolegom prajeme hlavne veľa zdravia, spokojnosti a oddychu na zaslúženom dôchodku a novým veľa úspechov v práci, nech sa v našom kolektíve cítia príjemne.    

Marta Kanalová

Po letných dovolenkách otvára v pondelok, 4. septembra svoje brány naša reštaurácia Mladosť na Železničnej ulici. Opäť si budete môcť vychutnať dobré jedlo. A nielen to. Máme pre vás niekoľko noviniek.

Budete si môcť vybrať až z piatich hlavných jedál a dvoch polievok. Novým šéfkuchárom je Július Gembec, ktorý trinásť rokov pôsobil  na známej Kolibe v Ožďanoch. Súčasťou prvého týždňa prevádzky reštaurácie Mladosť bude akcia „Ďusi sa predvádza“. V rámci nej predvedie nový šéfkuchár svoje kulinárske umenie. Budete si môcť pochutnať na jeho špecialitách: špenátové halušky so syrovou omáčkou podľa šéfkuchára Ďusiho, kurací paprikáš s cestovinou, bryndzové halušky, placky s hríbovými omáčkami, dezert podľa Ďusiho, baraní perkelt s maslovými haluškami, zbojnícka pochúťka v placke, halušky s kapustou, pošírovaný losos na smotanovom baby špenáte, zemiakové šúľance so strúhankou a maslom, pečené kuracie stehno v medovo-balzamikovej marináde, držková podľa Ďusiho, hríbovka či kapustová s klobásou.

V septembri sa môžete tešiť aj na obľúbený bufetový spôsob obsluhy. Od 18. do 20. septembra prebehnú Dni slovenskej kuchyne. Variť bude aj známy šéfkuchár Rišo Cisár. Servírovať sa budú klasické i moderné jedlá slovenskej kuchyne.

Jedálny lístok 4.9. - 8.9.2023

Pondelok

Slepačí vývar s cestovinou, Kapustová s klobásou

Vyprážaný kurací špíz-Junior so šunkou a syrom

Debrecínsky bravčový guláš, cestovina

Morská šťuka hejk s pečenou cviklou a zemiakmi

Špenátové halušky so syrovou omáčkou podľa šéfkuchára Ďusiho

Kurací paprikáš s cestovinou

Dezert podľa vedúcej Mariky

Utorok

Zeleninová so strúhaním, Cesnaková

Hovädzie varené zadné s paradajkovou omáčkou, knedle

Penne arabiata s pikantným paradajkovým pestom a parmezánom

Plnené kuracie stehno Gödöllő, blanšírované striky s baby mrkvou

Bryndzové halušky

Placky s hríbovými omáčkami

Dezert podľa Ďusiho

Streda

Držková podľa Ďusiho, Krúpková

Konfitované bravčové karé, plnené so sušenými paradajkami a rukolou

Grilované kuracie medailóniky s omáčkou qatro formagi

Vyprážaný karfiol s tatárskou omáčkou, varené zemiaky

Baraní perkelt s maslovými haluškami

Zbojnícka pochúťka v placke

Dezert podľa kuchára Barnu

Štvrtok

Hovädzí vývar, Fazuľová s údeným kolenom

Vyprážaný kurací rezeň, zemiakový šalát

Bravčová krkovička Várkapu s hydinovou pečeňou

Guláš Petra Voka, houskový knedlík

Halušky s kapustou

Pošírovaný losos na smotanovom baby špenáte

Dezert podľa majsterky Juditky

Piatok

Kurací vývar, Hríbovka

Koložvárska kapusta skladaná

Vyprážaný karbonátok, kaša, uhorka

Hovädzia sviečková Stroganov

Zemiakové šúľance so strúhankou a maslom

Pečené kuracie stehno v medovo-balzamikovej marináde

Dezert Zemiakové šúľance so strúhankou a maslom

Neváhajte a doprajte si dobrý obed v našej reštaurácii Mladosť. Tešíme sa na vašu návštevu.

Marta Kanalová  

Po letných dovolenkách je opäť v prevádzke náš kozmetický salón Lada na Hlavnom námestí. Praxujú tam žiačky z odboru kozmetik, pod vedením majsteriek odborného výcviku.

Je vybavený profesionálnymi prístrojmi. Na ošetrenie tváre sa využíva ultrazvuk, prostredníctvom ktorého sa vpravujú výživné látky do pokožky, ale aj SKIN-SCRUBBER, SILKDERMIC či laser. V rámci služieb nechýba ani úprava a farbenie obočia, masáž, aplikácia masky či depilácia.

Marta Kanalová

Drinky, tanec, elektronická hudba, naj letné hity a dobrá nálada. Takto to vyzeralo v piatok, 18. augusta v átriu Čierneho orla, ktorý sa zmenil na hudobný klub.

O letnú diskotéku pod holým nebom, na ktorej bolo poriadne horúco, sa postarali dvaja lokálni „dídžeji“ DJ JUST FROST a DJ NEXUSS. Na letnej párty sa tancovalo vo svetlách reflektorov.

Marta Kanalová

Tanec, spev, dobrá nálada a vynikajúce jedlo. Taká bola tanečná zábava s názvom Pod krídlami Čierneho orla, ktorú organizovala naša škola. Prebiehala 4. augusta v átriu Čierneho orla.

Do tanca hrali Nostalgia duo-Magda Ráková a Dodo Mikulec. Chutnú večeru navaril šéfkuchár František Széplaky. Podávalli sa jedlá: kurací steak so zeleninovou ryžou, kebab tanier, letný Ceasar šalát s bylinkovými hriankami, vyprážaný syr s kôprovými zemiakmi a tatárskou omáčkou.

Nechýbala ani tombola, ktorej hlavnou cenou bol televízor. Zábava bola vynikajúca a trvala do neskorých večerných hodín.

Marta Kanalová

Chcete si príjemne posedieť a zabaviť sa? Nenechajte si ujsť podujatie Pod krídlami Čierneho orla. Uskutoční sa v piatok, 4. augusta od 18.00 do 23.00 hod. v átriu  Čierneho orla.

Do tanca hrá Nostalgia duo-Magda Ráková a Jozef Mikulec. Nebude chýbať ani tombola o televízor (Led, HD). O chutnú večeru sa postará šéfkuchár František Széplaky.

Podávať sa bude: kurací steak so zeleninovou ryžou, kebab tanier, letný Ceasar šalát s bylinkovými hriankami, vyprážaný syr s kôprovými zemiakmi a tatárskou omáčkou.

Viac informácií a rezervácia stola na telefónnych číslach  0907 682 471 alebo 0903 322 114.

Srdečne vás pozývame, máme objednané dobré počasie.

Marta Kanalová

Po letných dovolenkách otvorila svoje brány naša Reštaurácia Čierny orol na Hlavnom námestí. V pondelok, 31.júla bol naplánovaný sanitačný deň. Dobrý obed si budete môcť dopriať od utorka, 1. augusta.

Variť a obsluhovať budú aj praxujúci žiaci pod dohľadom majstrov odborného výcviku. Nie pre každého študenta sú totiž letné prázdniny voľnom bez povinností. V prevádzke bude aj letná terasa na nádvorí. Obed každú stredu v prípade priaznivého počasia spríjemní hudbou a spevom Nostalgia duo- Magda Ráková a Jozef Mikulec.  

Ponuku týždňa nájdete: https://www.sosos.sk/ponuka-tyzdna-v-prevadzkach-2/ponuka-tyzdna-cierny-orol/

Marta Kanalová   

Nie pre každého z našich žiakov sú letné prázdniny časom dvojmesačného oddychu. Niektorí z nich vykonávajú prax v našich prevádzkach alebo sú na letnej brigáde.

Do 28. júla je otvorený aj kozmetický salón LADA, Po-Pia od 8.00 do 12,30 hod. Nachádza sa na Hlavnom námestí v budove Čierneho orla. Je vybavený profesionálnymi prístrojmi. Na ošetrenie tváre sa využíva  ultrazvuk, prostredníctvom ktorého sa vpravujú výživné látky do pokožky, ale aj SKIN-SCRUBBER, SILKDERMIC či leaser. V rámci služieb nechýba ani úprava a farbenie obočia, masáž, masky či depilácia. V salóne praxujú žiačky, študujúce odbor kozmetik, pod vedením majsteriek odborného výcviku.

Marta Kanalová

Naša hoteláčka Tereza Miklovičová predviedla v sobotu, 22. júla na Kurinci v Bufete Kaskády barmanskú šou. Drinky s nádychom leta miešala pred zrakmi zákazníkov pod záštitou značky Jägermeister. Pripravila horiaci drink, lady drink Jahodová vášeň a detský nealko drink s gumenými macíkmi podľa vlastnej receptúry.  Asistoval jej spolužiak Oliver Tóth.

„Terku som oslovil z dvoch dôvodov. Jednak preto, že je z Rimavskej Soboty, Druhým dôvodom bolo, že je veľmi šikovná, niekedy pri mne brigádovala. Mám rád, keď sa mladí ľudia dostávajú k možnosti rpezentovať svoje zručnosti,“ vyjadril sa majiteľ Bufetu Kaskády Vladimír Piliar. Dodal, že šikovnú študentku mieni osloviť aj v súvislosti s inými akciami. Kúzla mladej barmanky návštevníkov zaujali, o čom svedčila hojná účasť.

Tereza Miklovičová sa pravidelne zúčastňuje barmanských súťaží a žne úspechy.  Svoje zručnosti najvýraznejšie prejavila na medzinárodnej súťaži Návrat k tradíciám v Bratislave, na ktorej triumfovala. Na 13. ročníku festivalu krajín V4 FOURFEST skončila štvrtá a na súťaži Gastro Poděbrady 2023 sa umiestnila na 3. mieste v zlatom pásme. Je predsedníčkou Študentského parlamentu.

Marta Kanalová

Švejkov tanier, pečené králičie stehno so slivkovou omáčkou a žemľovými knedľami, čápy s makom, šumavská bramboračka a množstvo iných špecialít si môžete vychutnať počas Týždňa českej kuchyne. Prebieha od 17. do 21. júla v našej reštaurácii Mladosť na Železničnej ulici.

Tradičné české jedlá varia špičkoví kuchári Josef ''Pepa'' Zalabák a Karel Diviš, majstri odbornej výchovy z našej partnerskej školy SOU společného stravování Poděbrady. Posedenie spríjemnia hudbou a spevom Nostalgia duó-Magda Ráková a Dodo Mikulec. Každý deň dezert ako pozornosť. Nechýba ani dobré pivo. 

Ako prezradil Pepa Zalabák, ktorý v minulosti varil aj pre anglickú kráľovnú na Pražskom hrade, česká kuchyňa sa vyznačuje dobrou, poctivou, domácou kuchyňou a výberom správnych surovín. Medzi typické české jedlá patria pečené koleno, české buchty, kačacie stehno, vepřo, knedlo, zelo, nesmie chýbať ani české pivo. Jeho kolega Karel Diviš doplnil, že česká kuchyňa má svoju tradíciu, je obľúbená aj na Slovensku. „Rád varím českú kuchyňu, na nej som vyrástol, rád cestujem do zahraničia, obľubujem odľahčenú kuchyňu - španielsku, taliansku. Keď som na Slovensku, vždy sa teším na halušky,“ povedal Kája.  

Dni českej kuchyne prebiehali už niekoľkokrát v prevádzke Čierny orol. Mali kladné ohlasy, na čo nadväzuje tradícia, v ktorej chce vedenie našej školy v spolupráci s partnermi v Poděbradoch pokračovať. Nenechajte si ujsť jedlá českej kuchyne v reštaurácii Mladosť, na ktorých by si pochutnal aj dobrý vojak Švejk. 

Marta Kanalová

Tento školský rok ubehol tak rýchlo, že sme sa ani nenazdali a máme prázdniny. Prvý ročník v našej triede kozmetičiek a obchodných pracovníkov  bol veľmi zaujímavý a plný nových vecí. Vôbec sme nevedeli, čo  nás čaká. No postupom času sme všetko objavili,  spoznali sa navzájom, našli si nových kamarátov i lásky, získali nové zážitky. Spoznali sme nových učiteľov, s ktorými to bola niekedy v tej našej triede ozaj riadna sranda.  

A zábav  v triede počas roka sme mali skutočne dosť. Najlepšie boli asi na záver roka – náš výlet za bowlingom a dobrou pizzou s drinkom, posledný deň v škole plný úsmevov, pochvál a kvetov. 

Ďakujeme všetkým učiteľom, že to s nami zvládli, a že sme o niečo – či o dosť  múdrejší. Sľubujeme, že o rok to bude ešte lepšie a veríme, že to s nami vydržíte aj ďalšie roky, ktoré máme pred sebou.  Som rada, že som sa stala a môžem byť súčasťou tejto školy, a že sa môžem zúčastňovať školských aktivít. Vidíme sa znova o 2 mesiace.  Ď a k u j e m e

Natálka Poznánová  I.A

Dlhoočakávaný záver školského roka je tu.  Piatok, 30. júna sa aj na našej škole odovzdávali koncoročné vysvedčenia. Ich prevzatím sa ukončil školský rok.  Žiaci sa s radosťou rozutekali na vytúžené letné prázdniny. Odteraz ich čaká dvojmesačná prestávka  na oddych. Do školských lavíc zasadnú opäť v septembri.

Našim žiakom prajeme krásne letné prázdniny plné slnka, šťastia a pekných zážitkov.  Vidíme sa v novom školskom roku.

Marta Kanalová  

Stalo sa tradíciou, že počas posledného dňa v škole pred letnými prázdninami, prebieha vyhodnotenie najlepších žiakov. Ani tento rok nebol výnimkou. Ocenených bolo 21 žiakov, ktorí prospeli s vyznamenaním a úspešne reprezentovali našu školu na rôznych súťažiach a akciách.

K úspechu im pogratuloval riaditeľ školy PaedDr. Jaroslav Bagačka. Vo svojom krátkom príhovore poďakoval úspešným žiakom za ich usilovnosť a dosiahnuté výsledky i reprezentáciu školu. Zároveň poďakoval aj pedagógom, ktorí ich pripravovali. Podotkol, že úspech žiakov je zmyslom pedagogickej práce.

Žiaci, ktorí prospeli s vyznamenaním: Gabriela Asztalošová I.H, Miroslav Zvara II.H, Bianka Sabacká III.K, Nicol Jóžová III.H, Tomáš Darnady III.H, Vanesa Lévaiová III.P, Erika Spodniaková III.P, Erika Sihelská I.S.

Žiaci, ktorí dostali pochvalu riaditeľom školy za úspešnú reprezentáciu školy: Natália Poznánová I.A, Vivien Danyiová I.A, Alexandra Mičkyová II.H, Lenka Kántorová II.H, Petra Melichová III.H, Tereza Miklovičová III.H, Tomáš Rajtúk III.H, Simona Šusteková III.H, Oliver Tóth III.H, Alex Székely III.H, Jana Kvaková IV.H, Bianka Nagyová IV.H, Lejla Petergáčová IV.H.  

Marta Kanalová

Na školský výlet do metropoly východu sa vybrali 28. júna žiaci I.H s triednym učiteľom Mgr. Borisom Hričanom. Cestovali vlakom.

Pobudli v historickom centre Košíc. Prezreli si najväčší kostol na Slovensku - Dóm sv. Alžbety.  Zapálením sviečky si uctili pamiatku zosnulého kardinála Jozefa Tomka. Rakva s jeho ostatkami je uložená v krypte pod chrámom. Samozrejme, že nechýbala ani návšteva obchodného centra.

 „Bol to náš prvý spoločný školský výlet. Žiakom sa veľmi páčil,“ poznamenal Mgr. Boris Hričan.

Marta Kanalová

Primátor mesta Jozef Šimko prijal 26. júna na radnici  a ocenil  najúspešnejších žiakov tunajších  základných, stredných škôl, CVČ Relax, ZUŠ i škôlkarov počas toho školského roka. Medzi nimi bola aj žiačka našej školy Simona Šusteková.

Primátor vo svojom príhovore poďakoval žiakom za dosiahnuté výsledky a úspešnú reprezentáciu škôl na rôznych súťažiach.Zároveň poďakoval aj rodičom a pedagógom, ktorí sú pri ich úspechoch nápomocní.

Simona Šusteková navštevuje tretí ročník hotelovej akadémie. Je komunikatívna, zodpovedná a vždy veselá. Vo voľnom čase sa venuje hasičskému krúžku, baristike a svojmu vlčiakovi Maxovi. Okrem toho, že je vynikajúcou žiačkou, úspešne reprezentuje našu školu na súťažiach zručností v kategórii barista. Na medzinárodnej súťaži FOURFEST dostala špeciálne ocenenie Latte art a na baristickej súťaži Prievidzský rytier čiernej dámy v Prievidzi získala prvé miesto a cenu Školy baristu. Simona Šusteková sa zapája aj do rôznych študentských aktivít. K oceneniu primátorom mesta jej srdečne blahoželáme.

Marta Kanalová

Svetlo sveta uzreli FESTIVALOVÉ NOVINY, ktoré vydala naša škola. Dokumentujú priebeh 14. ročníka medzinárodného festivalu krajín V4  FOURFEST- EUROAKADEMIK GASTRO 2023. Konal sa 18. mája pod záštitou predsedu BBSK Ondreja Luntera.

Účasť bola rekordná. Súťažilo 165 študentov z 32 škôl, nielen zo Slovenska, ale aj z partnerských škôl z Čiech, Maďarska a Poľska. Súťažiaci predviedli svoje zručnosti v odboroch kuchár, barman, čašník, barista, someliér, kaderník, kozmetik a obchodný pracovník. Témou tohto ročníka bola Moja vytúžená dovolenka.

FOURFEST, ktorý organizuje naša škola, má svoju tradíciu. Rozsahom a významom prekročil hranice nášho mesta či regiónu, spája odborné školy krajín V4, umožňuje konfrontovať zručnosti, vymieňať si skúsenosti a nadväzovať priateľstvá. Zároveň motivuje žiakov k štúdiu týchto odborov.

FESTIVALOVÉ NOVINY redakčne spracovala Marta Kanalová, ktorá dodala aj fotografie, ďalším fotografom bol Viliam Vaš. O grafiku sa postaral Jaroslav Verlík.

Marta Kanalová

Mesiac jún patrí tradične záverečným učňovským skúškam. Výnimkou nebol ani tento rok. Praktické a ústne záverečky prebiehali v učebných odboroch čašník-servírka, murár, kuchár a stavebná výroba. 

V učebnom odbore čašník bol prvý deň praktickej skúšky zameraný na techniku obsluhy, prebiehal v reštaurácii Čierny orol. Úlohou žiakov bolo pripraviť prevádzku a obsluhovať hostí. Ich zručnosti hodnotila skúšobná komisia. Druhý deň praktickej skúšky prebiehal v kaviarni reštaurácie Mladosť. Žiaci pred zrakmi skúšobnej komisie najskôr zhotovovali a obhajovali slávnostnú tabuľu. Ďalšia časť praktickej skúšky pozostávala zo zručností, akými sú tranšírovanie, flambovanie, dekantácia vína a príprava miešaného nápoja.  

Žiaci učebného odboru kuchár počas praktickej záverečnej skúšky pripravovali jedlo podľa vlastnej receptúry.  Predjedlo, polievku, hlavné jedlo či dezert museli aj naservírovať a obhájiť pred skúšobnou komisiou. Hodnotila sa aj chuť, vzhľad, BOZP, hygiena na pracovisku, ale aj samotná prezentácia.

Praktické záverečky skladali aj žiaci učebného odboru murár. Pred skúšobnou komisiou predviedli zručnosti, vrátane murovania, stierkovania, zatepľovania i inštalácie obkladačiek.  Teoretické vedomosti žiakov jednotlivých učebných odborov preverili ústne skúšky.

Marta Kanalová

V našej prevádzke Junior Komplex prebiehala 14. júna  záverečná konferencia   pri príležitosti ukončenia projektu Klimatická záhrada- Climatic Garden, zameraného na zvyšovanie povedomia o zmierňovaní a prispôsobovaní sa zmene klímy vo výchovno - vzdelávacom procese. Jej cieľom bolo poskytnúť informácie o projekte, jeho cieľoch, realizácii, výsledkoch a výstupoch.

V úvode riaditeľ školy PaedDr. Jaroslav Bagačka vyzdvihol  ekologický charakter projektu, ako aj jeho udržateľnosť. Lektorka projektu Mgr. Anna Pintová informovala o krúžku ZeDeka, ktorý vznikol v rámci projektu, ako aj o predmete Trvale udržateľný život v praxi. Po prezentácii účastníci absolvovali prehliadku Klimatickej záhrady, kde sa podávala aj káva.  

Ako povedala manažérka projektu Ing. Monika Brezovická, v Klimatickej záhrade nájdete vyvýšené záhony, kompostéry, stromy, kríky či pocitový chodník.  Jej súčasťou je  meditačná časť pod vŕbou s meditačným kruhom, kde si môžu žiaci zameditovať, zacvičiť, pozhovárať sa či prebrať učivo.  V niektorých častiach je nainštalovaný samozavlažovací systém. Nechýba ani hmyzí domček a dažďové jazierko s vodnými živočíchmi, aby bola zachovaná biodiverzita. V okolí jazierka sú vysadené pôdopokryvné rastliny, ktorých účelom je zadržiavať vlahu v pôde. Študenti sa so svojimi pedagógmi venujú aj pestovaniu úžitkových rastlín. Tie sa využívajú na hodinách technológie prípravy pokrmov.

Projekt sa začal realizovať v apríli 2021 v rámci programu  „Zmierňovanie a prispôsobovanie sa zmene klímy“ (SK-Klíma). Bol financovaný  z Nórskeho finančného mechanizmu 2014 – 2021 vo výške 33 229 eur a štátneho rozpočtu Slovenskej republiky – Ministerstva ŽP vo výške 5864 eur, spolufinancovaný Banskobystrickým samosprávnym krajom sumou 2057 eur. Správcom programu je Ministerstvo životného prostredia SR, projektovými partnermi ZŠ Pavla Dobšinského, CVČ Relax Rimavská Sobota a Radøy ungdomsskule, Alver kommune, Manger Norway.

Marta Kanalová