Halušky, guľáš, placky, fazuľovica, kapustnica, pirohy, rybacia polievka, klobása, držky – to bolo 9 tradičných jedál, ktoré sa pripravujú v kotlíkoch, či grile. To bolo zároveň aj 9 súťažných ročníkov súťaže žiakov krajín V4, ktoré boli súčasťou festivalu FOURFEST.

Niet pochýb, že takéto akcie sú atraktívne, že priťahujú záujem a že gastronómia rôznych krajín V4 je špecifická, osobitá. Že si tu žiaci a ich majstri môžu konfrontovať zručnosti, vymeniť skúsenosti a nadviazať nové priateľstvá. Aj tento rok – 5. júna sa uskutoční takáto udalosť na nádvorí Čierneho orla od 8:30hod. Tento rok sa bude variť šošovica, samozrejme originálne. Účasť prisľúbilo 8družstiev z Rimavskej Soboty ( 2 ), Kolína, Poděbrad, Kazincbarciky, Ózdu, Egrua Nového Saczu. Hodnotiť bude odborná porota pod vedením šéfkuchára RichardaCisára a kapitána národného tímu Ivana Vozára.

Pozývame divákov na toto predstavenie v stredu. Všetci môžu ochutnať to, čo pripravia žiaci a ich majstri.Je sa na čo tešiť.

Jaroslav Bagačka

Na záberoch vám pripomíname atmosféru z minulého roka

Zajtra na vás budú čakať plnené šišky od Eriky v školskom bare.

Vysoké Tatry boli a stále sú najatraktívnejšou destináciou pre našich aj zahraničných návštevníkov. A vzhľadom na to je tam aj najväčšia koncentrácia skvelých hotelov. V minulosti sme už viackrát navštívili GH Kempinski na Štrbskom Plese a GH Praha v Tatranskej Lomnici, ale tiež GH Bellevue v Starom Smokovci a hotel Slovan tiež v Tatranskej Lomnici.

Tento rok boli cieľom našej exkurzie ďalšie hotely vo Vysokých Tatrách a to GH Permon a hotel Pieris na Podbanskom a GH Starý Smokovec.

Exkurzia sa konala dňa 7.5.2024 a zúčastnili sa jej študenti hotelovej akadémie so svojimi pedagógmi.

Prvým hotelom, ktorý sme navštívili, bol GH Permon na Podbanskom. Je to štvorhviezdičkový wellness, kongres a family hotel, ktorý má 143 izieb a 12 apartmánov a ktorý disponuje najväčším a najkrajším hotelovým wellness komplexom na Slovensku.

V blízkosti GH Permon sa nachádza trojhviezdičkový hotel Pieris, ktorého prevádzkovateľom je GH Permon. Je to menší hotel rodinného typu.

Posledným hotelom našej exkurzie bol štvorhviezdičkový GH Starý Smokovec, ktorý sa nachádza v centre Vysokých Tatier a ktorého história siaha až do roku 1904. Má 70 izieb a 14 apartmánov. Tento hotel v minulosti navštívili mnohé významné osobnosti – kráľovná Alžbeta II., saský korunný princ Fridrich August, československý prezident Eduard Beneš, britský premiér Harold Wilson, Fidel Castro, mnohí významní herci, speváci, športovci. A po niektorých z nich sú pomenované aj apartmány.

Na záver by sme sa chceli poďakovať manažérom, že nám umožnili nahliadnuť do fungovania týchto tatranských hotelov. Získané informácie žiakov obohatili o odborné vedomosti predovšetkým z praktického hľadiska a veríme, že mnohí nabrali inšpiráciu k ich možnej budúcej kariére.

V dňoch 22. až 24. apríla prebiehali praktické maturitné skúšky študentov V.H v odbore Hotelová akadémia. Všetkým študentom sa úspešne podarilo skúšku zvládnuť, k čomu im srdečne gratulujeme.

Dátum súťaže: 18.04.2024

Trvanie zahraničnej pracovnej cesty: 16.-19.04.2024

V hlavnej úlohe:

- súťažiaci:

slávnostná tabuľa: Olívia Faltinová (II.H), Sofia Nagyová (II.H)

barmani: Andrea Bohóová (III.P), Petra Melichová (IV.H), Tereza Miklovičová (IV.H), Oliver Tóth (IV.H)

sprievodný učiteľský zbor: Ing. Martina Kuzmová, Mgr. Gabriela Chlpošová Garaiová, Mgr. Anna Pintová, Ing. Ľudmila Števková

Sprievodné akcie:

- stretnutie so starostom mesta Poděbrady Mgr. Romanom Schulzom,

- prehliadka hostiteľskej školy SOU společného stravování Poděbrady,

- potulky po Prahe,

- príjemné posedenie so zamestnancami partnerskej školy,

- príkladná starostlivosť o naše pohodlie a plné žalúdky v učebnom stredisku Labenka.

Tešíme sa nasledovným výsledkom a pódiovým umiestneniam:

- slávnostná tabuľa – Olívia a Sofia obsadili hneď premiérovo v zlatom pásme nádherné pódiové 3.miesto (pod vedením Ing. Ľudmily Števkovej),

- barmani: Andika obsadila debutovo pódiové 3.miesto v zlatom pásme, v zlatom pásme je tiež Peťa, v bronzovom pásme sa umiestnili Teri a Oliver (pod vedením Mgr. Gabriely Chlpošovej Garaiovej).

Ďakujeme vedeniu, zamestnancom a žiakom partnerskej SOU společného stravování za príkladnú starostlivosť a animáciu a tešíme sa na opätovné stretnutie. Prisľúbili nám totiž účasť na blížiacej sa medzinárodnej súťaži FOUR FEST, ktorú už po 15-stykrát organizuje naša SOŠOS.

Už teraz je jasné, že si opäť zmeriame sily, šikovnosť, zručnosť, nápaditosť, kreativitu, snaženie a výrečnosť pri obhajobách prác žiakov v rôznych odboroch.

Text: Chlpošová

Foto: M. Kuzmová, G. Chlpošová, archív SOU společného stravování Poděbrady

Dňa 26.4.2024 v piatok sme si na našej škole pripomenuli Deň Zeme, v rámci ktorého sme si na celý deň pripravili veľmi zaujímavý program. Navštívil nás geológ a jaskyniar pán Ľudovít Gaál,(https://vobraze.sk/.../vstup-do-jaskyne-povazuje-ludovit.../),ktorý nám veľmi zaujímavo prednášal o prírode v našom okolí, neskôr si žiaci s pani MVDr. Matúšovou zisťovali akú ekologickú stopu zanechávajú pomocou online prieskumu ekostopa.sk. Vonku sme sa venovali čisteniu, upratovaniu a skrášľovaniu celého nádvoria a okolia školy, učitelia so žiakmi boli zaradení do jednotlivých stanovíšť. Niektorí mali na starosti prípravu fantastického kotlíkového guľášu, ktorého cieľom bolo utužovanie kolektívu, čo sa nám podarilo na výbornú. Celý tento deň mal za príjemného slnečného počasia skvelú atmosféru a teší nás, že sa nám spoločne v tímovom duchu podarilo skrášliť naše školské prostredie a zároveň si pripomenúť význam a dôležitosť starostlivosti o našu planétu.

 

 

V domácich podmienkach ( v zasadačke pedagogickej rady a vedľajšej triede ) sme si tentoraz pripomenuli odkaz Jana Amosa Komenského, ktorý aj po viac ako 430 tich rokoch je rovnako živý. Má presah cez celé generácie, najmä svojim humanistickým obsahom.

Na úvod programu nám ukázali svoje umenie a talent žiaci Súkromného hudobného a dramatického konzervatória v Rimavskej Sobote. Pokrok tejto školy , jej skvelý potenciál je zrejmý. Riaditeľ SOŠOS PaedDr. Jaroslav Bagačka zvýraznil Komenského odkaz a tiež odovzdal odmenu a poďakovanie trom kolegom.

Mgr. Anna Galambová, ktorá v tomto školskom roku končí pôsobenie na našej škole, patrí medzi výrazné osobnosti stredného odborného školstva. Ako pôvodne učiteľka všeobecno- vzdelávacích predmetov sa rekvalifikovala na odborné predmety beauty ( kaderník, kozmetik ). Má výrazne estetické cítenie a vnímanie , obetavosť pre školu a rodinu, kolegiálnosť.

PaedDr. Július Sojka je skúsený a kvalitný pedagóg, ktorý bol známy najmä svojím pôsobením na ZŠ Dobšinského, kde istý čas pôsobil aj ako riaditeľ. Je prívržencom pedagogiky Rogersa ,Zelinu a Nováka. Je to pedagóg s charizmou a úctou u žiakov.

Mgr. Anna Pintová je mimoriadne aktívna v ekologických aktivitách a projektoch, ako koordinátorka prevencie závislostí a tiež koordinátorka vyšegrádskeho fondu. Je empatická, ohľaduplná, výborná triedna profesorka.

Niet najmenších pochybností, že výber pedagógov, ktorým sa pedagogická rada poďakovala, bol správny. PaedDr. Sojka a Mgr. Pintová boli v tomto roku ocenení aj primátorom mesta JUDr. Jozefom Šimkom. Podujatie ku dňu učiteľov pokračovalo spontánnym posedením, na ktoré pripraviliobčerstvenie žiačky z hotelovej akadémie s Ing. Kerekešovou . Najaktívnejšia bola Simona Šusteková.

Deň učiteľov tento rok nebol možno prehnane honosný, ale dôstojný a mimoriadne úspešný.

V dňoch 18. – 19. marca 2024 vo vinárstve Karpatská perla Šenkvice sa uskutočnila juniorská somelierska súťaž WinePlanet Trophée 2023 – Majstrovstvá somelierov Slovenska v kategórii junior. Do tejto prestížnej súťaže sa prihlásili študenti zo stredných škôl z celého Slovenska, ktoré sa zameriavajú na vzdelávanie študentov v oblasti gastronómie a vinárstva.

Súťažiacich prvý deň čakal odborný test zameraný na vinohradníctvo a vinárstvo Slovenskej republiky, alkoholické a nealkoholické nápoje. Druhý deň semifinálovej časti súťaže začal senzorickým hodnotením vybraných vzoriek vín a pokračoval servisom bieleho tichého vína.

Finálová časť pozostávala zo štyroch disciplín. V úvode bol servis červeného vína pre štyri osoby v časovom limite7 minút. V druhej disciplíne mali súťažiaci určiť druh vína na základe senzorických vlastností. Finálovou disciplínou bolo aj snúbenie vína k slávnostnému menu a kvíz z údajov na etikete vína.

Na súťaži SOŠ obchodu a služieb reprezentovali žiaci II.H triedy odboru Hotelová akadémia:

Denisa Rošková a Florián Gáka.

Súťaž organizovaná Asociáciou somelierov SR bola veľmi dobre zorganizovaná a umožnila študentom hlbšie sa ponoriť do profesie someliera.  Sme radi, že súťaž študentov oslovila a chcú ďalej pokračovať vo svojom profesijnom raste.

Dňa 14.marca 2024 ďalšia skupina žiakov  zavítala na výstavu do galérie. Boli to druháci (2.P) - čašníci, kuchári a kaderníčky, ktorí si pozreli výtvarné práce ukrajinských umelcov žijúcich v Rim.Sobote a Bans.Bystrici – Umenie v azyle.

Pracovníčka MG postupne predstavila tvorbu každého umelca. Žiaci mali možnosť položiť nesmelé otázku aj jednému z nich – Oleg Yasenev, ktorý bol prizvaný. Práve na jeho maľbách spoznali známe „ nepoznané“ miesta ( Čierny orol, Kurinec, Teplý Vrch ) a živo debatovali – „Toto je presne tam ...“

Viac ich zaujali figurálne diela, no po usmernení pracovníčkou MG našli logické súvislosti a pochopenie aj s abstraktnými prácami, ktoré ako dorozumievací prostriedok zvolili farbu, líniu, detail.

Žiaci sa počas 40 minútovej návštevy, ktorá ubehla neuveriteľne rýchlo, nestačili ani nudiť. Niektoré obrazy si aj fotili na pamiatku. 

Oslávte sviatok lásky v školskom bare so Saškou a Filipom. Počas celého týždňa Vám pripravia Nápoj lásky i obľúbené kávové špeciality Affogato a Pomarančové tonic espresso. Romantickú atmosféru podčiarknu sladké koláčiky. V utorok to budú Erikine linecké srdiečka, v stredu Simine punčové rezy a vo štvrtok Filip pripraví valentínske slimáky.

Prajeme Vám krásny valentínsky týždeň a veľa lásky nielen počas neho.

Vážení rodičia,

dňa 23. januára 2024 o 15.00 hod, v priestoroch školy, sa v rámci celoškolského Rodičovského združenia uskutočnia voľby do Rady školy. Vyzývame Vás týmto na podávanie návrhov na kandidátov a na účasť na voľbe a celoškolskom RZ. Svoje návrhy môžete predkladať do 22. januára 2024 priamo Mgr. Monika Slobodovej, koordinátorke RZ pri Strednej odbornej škole obchodu a služieb, osobne, cez správu v Edupage, alebo na mail monikaslobodova61@gmail.com.

 

Výbor RZ

Posledný týždeň v roku 2023 sa v našej škole niesol v znamení kávy.  14 žiakov školy sa v priestoroch školského baru zúčastnilo základného baristického kurzu pod vedením Mareka zo ŠKOLY BARISTU. Prvý deň kurzu sme získali teoretické poznatky z oblasti kávy. Naučili sme sa o rôznych druhoch kávy, technikách praženia, mletia a prípravy kávy, ako aj o umení latte art a správnom servírovaní. Nasledujúce dva dni sme nadobúdali praktické zručnosti pri príprave rôznych druhov káv, pri speňovaní mlieka, kreslenia srdiečok. Naučili sme sa udržiavať celkovú hygienu pracoviska, ale aj čistiť a udržiavať kávovar. Výsledkom školenia boli zručnosti potrebné pre prácu v gastronomických prevádzkach. Po úspešnom absolvovaní písomného testu a praktickej časti sme získali certifikát JUNIOR BARISTA“.

Sofi II.H, JK

Zajtra 16.1.2024 ( utorok ) od 10:00 sa môžete tešiť na Tomášové trdelníky - s čokoládovou a škoricovou príchuťou.

Trdelník je sladké pečivo v tvare podobnom veľkej dutej kremroli , avšak bez krémovej náplne. Vyrába sa z kysnutého cesta , ktoré sa rozvaľkané v pruhoch navíja na bukový valec (dnes tiež kovový) s priemerom 8 až 10 cm, zvaný trdlo. Trdelník pochádza zrejme zo Sedmohradska, teda historického regiónu na území dnešného Rumunska .

Po roku sa nám opäť blíži Študentský ples

Kedy? 16.02.2024

Kde? Reštaurácia Mladosť

Vstupné? 15 eur

V cene je zahrnutá večera: hlavný chod, nealko, káva a polnočná kapustnica.

Hrať do tanca nám bude Dj.

Máme pre vás pripravené hry a dobrú zábavu.

Počet lístkov je obmedzený, tak neváhajte a príďte si ich zabezpečiť, možnosť zakúpiť lístky máte u Mgr. Petikovej ( kabinet č. 89, druhé poschodie ), alebo Mgr. Slobodovej ( kabinet 3. poschodie)

Srdečne Vás pozývame a pripomíname úžasnú atmosféru z minulého roku.

 

Pozor SÚŤAŽ o 3 lístky na Študentský ples

Pravidlá súťaže:

1. Followuj (sleduj) náš instagramový profil

2. Vyber si ľubovoľný príspevok z nášho profilu na instagrame, zdieľaj ho v príbehu a OZNAČ v ňom náš profil @sosos_rs

3. Označ pod TÝMTO príspevkom na instagrame 2 svojich známych, ktorí by podľa teba mali sledovať náš profil

Každý súťažiaci môže vyhrať iba 1 lístok, to znamená že šancu vyhrať majú 3 z vás.

Možnosť súťaže trvá do 31.01.2024

Žrebovanie prebehne 01.02.2024

Ak si, si už lístok zakúpil, to vôbec nevadí ak vyhráš peniaze ti vrátime.

@sosos_rs #sososrs

 

 

 

Po florbale sme včera pokračovali v športovom tempe, konkrétne Vianočným basketbalovým turnajom, vo formáte 3v3 na jeden kôš, teda variantou nového olympijského športu na LOH. Turnaja sa zúčastnilo 6 družstiev v ktorých hralo 30 žiakov. Hralo sa systémom každý s každým, čo nám prinieslo až 15 zápasov.

3.miesto - II.C

2.miesto - III.H 

1.miesto - III.H /Triple M/

Najlepší strelec Maksym Kostiuk - 31 bodov

 Tohto týždňové dobroty 🍵🍪

 

13.12.2023 sme organizovali školský turnaj vo florbale, hralo sa systémom každý s každým celkovo sa turnaja zúčastnilo - 35 žiakov, ktorí vytvorili 5 tímov.

Poradie turnaja

3. miesto - II.C+II.P

2. miesto - V.H

1. miesto - III.H

Najlepší brankár - N.Ivargová - II.A

Najlepší strelec - M.Zvara - III.H /9 gólov/

Turnaj mal od začiatku do konca perfektnú atmosféru, niesol sa v súťaživom duchu a aj k športu patriacimi emóciami, avšak po celý čas v duchu fair play a kamarátstiev medzi hráčmi. Videli sme niektoré veľmi vyrovnané a tesné zápasy, bolo to napínavé a o celkové víťazstvo sa bojovalo do samého záveru.

Všetkým hráčom ĎAKUJEME za zapojenie.

Aj tento rok prišli žiaci školského parlamentu svojou prítomnosťou spríjemniť čas seniorom do Domova dôchodcov a sociálnych služieb v Rimavskej Sobote.

Pani majsterka Judita Melišíková so svojimi žiakmi napiekla linecké koláčiky (za čo jej veľmi pekne ďakujeme), žiaci priniesli pozdravy, sladkosti, či iné drobnosti. S touto bohatou nádielkou sme sa vybrali na stretnutie s našimi dôchodcami.

Pani riaditeľka nás aj tento rok privítala veľmi vrúcne a poďakovala nám za návštevu. Dúfame, že takýchto milých stretnutí bude čo najviac.

 Našim dôchodcom želáme krásne, pokojné sviatky a veľa zdravíčka.

Na adventnom venci sa práve rozsvietila druhá sviečka, čo nám symbolizuje, že vianočný čas je naozaj predo dvermi. Naša škola tieto predvianočné chvíle využila na tretí ročník medzinárodnej súťaže v príprave zemiakového šalátu, ktorý je tradičným sviatočným jedlom na štedrovečernom stole skoro každej rodiny. V priestoroch reštaurácie Mladosť sa zišlo 5 súťažných družstiev, pričom jedno družstvo dorazilo z Maďarska. 

Šaláty, ktoré pripravili žiaci, boli nielen zaujímavo a netradične zdobené, ale aj dochutené, a preto porotcovia mali ťažkú úlohu, rozhodnúť, ktorý z nich je ten najlepší. Použili sa netradičné kombinácie a dochucovadlá, nechýbali orechy, matcha čaj, zeler či mäso. Najoriginálnejší bol šalát z Maďarska, kde nás ohúrila chuť z Kazinbarciky, tretie miesto si vyslúžil šalát z Brezna, druhí sme skončili my, Stredná odborná škola obchodu a služieb z Rimavskej Soboty, pod vedením majsterky Judity Melišíkovej, víťazné miesto si odniesol neďaleký Lučenec, Stredná odborná škola hotelových služieb a dopravy. 

Porotcami boli certifikovaní hodnotitelia SZKC pre národné gastronomické súťaže Richard Cisár a René Kotlas, ktorí na záver poznamenali „pre nás ste všetci súťažiaci víťazmi“, a to platí na sto percent.

ŽP

 

Celý budúci týždeň na vás čakajú tradičné vianočné nápoje ale aj sladké dobroty, tešia sa na vás Sima, Stanka a Tomáš.

Určite príďte ochutnať.