Organizuje Asociácia somelierov Slovenskej republiky
Termín konania:
30.3. – 1.4.2022 alebo 4.4.-6.4.2022
Kurz bude trvať 3 dni
Miesto konania kurzu: Juniorkomplex Rimavská Sobota
Cena kurzu 100€
Študentom našej školy polovicu hradí škola, cena je 50€
Program kurzu:
- Somelier a jeho profesia
- Požiadavky pri výbere a nákupe vína do reštaurácie
- Základný postup pri hodnotení vína a rozlišovanie základných chutí
- Základný postup pri výrobe vín
- Vinohradníctvo a vinárstvo Slovenska
Praktické cvičenie
Servis bieleho, červeného a šumivého vína
Snúbenie jedla a vína – základné pravidlá a praktické ukážky
Úspešný absolvent obdrží certifikát Asociácie somelierov Slovenskej republiky
Somelier junior
Záujemci o kurz hláste sa u Ing. Spodniakovej