Kreativita dominovala na súťaži zručností v líčení, ktorá sa konala 13. marca. Svoje umenie predviedlo desať žiačok II.A, študujúcich odbor kozmetik.

Na líčenie modeliek mali 60 minút. Mohli použiť všetky dostupné prípravky dekoratívnej kozmetiky, rôzne flitre či kamienky. Podmienkou boli umelé mihalnice i aplikovanie tekutej linky. Pred súťažou bola dovolená úprava obočia, dekoltu a nanesený podkladový krém. Modelky nemohli mať na tvári permanentný make-up, piercing a trvalú na riasach.

Majsterky OV Mgr. Tatiana Repková a Elena Knappová hodnotili techniku pracovného postupu, zručnosť, detail očí, pery, celkový dojem, kreativitu, originalitu, nápaditosť, stvárnenie témy i dodržanie BOZP pri práci.

Odborná porota napokon rozhodla, že na prvé miesto získala Ružena Kökényová, druhé Gréta Demeterová a tretie Virgínia Štolcová.

Marta Kanalová

„Veľa šťastia, Všetko dobré, Vy to zvládnete, Držte sa deti“ a mnoho iných milých slov napísali spolužiaci našim maturantom. Udialo sa tak v rámci marcovej aktivity Študentského parlamentu. Motivačné pozdravy sú rozvešané v oddychovej zóne na študentskom strome.

„Vybraní žiaci Študentského parlamentu roznosili do svojich tried rôznofarebné papieriky, na ktoré mali spolužiaci napísať motivačné odkazy našim maturantom, aby úspešne zvládli skúšku dospelosti. Takýmto spôsobom ich chceme aj my podporiť,“ prezradila koordinátorka Študentského parlamentu Mgr. Žaneta Petiková.

Milé odkazy si môžu maturanti prečítať aj počas skúšok, aby im to pomohlo nabrať odvahu. V utorok, 14. marca, ich čakajú maturity zo slovenského jazyka a literatúry, na druhý deň z cudzieho jazyka, teda z nemčiny a angličtiny. Držíme palce.

Marta Kanalová

Na tému leto bola zameraná súťaž zručností, ktorá prebiehala 10. marca v našom kozmetickom salóne Lada. Svoje umenie v líčení predviedlo sedem žiačok III.K z odboru kozmetik.

Na líčenie modeliek mali 60 minút. Mohli použiť všetky dostupné prípravky dekoratívnej kozmetiky, podmienkou boli umelé mihalnice, vlepovanie trsov, aplikovanie  tekutej linky. Pred súťažou bola dovolená úprava obočia, dekoltu a nanesený podkladový krém. Modelky nemohli mať na tvári permanentný make-up, piercing ani trvalú na riasach.

Výkony súťažiacich posudzovali majsterky OV Mgr. Tatiana Repková a Elena Knappová. Hodnotili techniku pracovného postupu, zručnosť, detail očí, pery, celkový dojem, kreativitu, originalitu, nápaditosť, stvárnenie témy i dodržanie BOZP pri práci.

Odborná porota napokon rozhodla, že na prvom mieste sa umiestnila Bianka Sabacká, ktorá nás bude reprezentovať na súťaži FOUR FEST, na druhom Monika Molnárová a na treťom Klaudia Arkelyová.

Marta Kanalová

Známy taliansky filozof Cicero ešte pred dvetisíc rokmi povedal, že „Miestnosť bez kníh je ako telo bez duše.” Platí to dodnes. Aj v súčasnej digitálnej dobe majú knihy svoje nenahraditeľné miesto. Čítaniu je venovaný marec-mesiac knihy.

V našej škole si ho pripomenieme rôznymi aktivitami. V školskej knižnici sa 21. marca bude konať beseda s pracovníčkou Knižnice Mateja Hrebendu v Rimavskej Sobote. Žiaci sa môžu zapojiť do súťaže: 1. Namaľuj svoju obľúbenú knihu, literárnu postavu, 2. Vytvor záložku do knihy, 3. Napíš príbeh, čo si na našej škole zažil. Práce treba odovzdať do 24. marca. Súťaží sa o hodnotné ceny.  

Školská knižnica funguje už niekoľko rokov. „Okrem klasickej literatúry, ktorá je súčasťou vyučovania, je k dispozícii aj literatúra pre mládež, náučná i pedagogická literatúra. Knižnica je k dispozícii najmä cez veľkú prestávku, ale aj na požiadanie. Vyučuje sa tu, organizujú sa aj rôzne besedy či prednášky. Knihy sa požičiavajú aj domov. Máme veľa čitateľov, najmä z II.P, I. H a IV.H,“ poznamenala Mgr. Monika Slobodová. Dodala, že ak má doma niekto knihy, ktoré už nepotrebuje, môže ich venovať školskej knižnici. Rodičovské združenie každoročne prispieva nejakou sumou, z ktorej sa rozširuje knižničný fond.    

Marta Kanalová

Netradičným spôsobom prebiehala príprava na praktické záverečné skúšky pre tretiakov z odboru čašník-servírka, ktoré budú v júni.  Jednou z otázok bude aj príprava miešaných nápojov. Ako namiešať nealko a alko drinky nevysvetľovali pedagógovia, ako to býva bežné, ale ich spolužiaci z hotelovej akadémie Tereza Miklovičová a Oliver Tóth z III.H. Obaja absolvovali barmanský kurz. V súčasnosti sa pripravujú na súťaže do Bratislavy, Poděbrad a na FOUR FEST.    

V reštaurácii Čierny orol si nevyskúšali barmanské umenie len tretiaci, ale aj druháci. Ako poznamenala vedúca barmanského krúžku Mgr. Gabriela Chlpošová Garaiová, cieľom bolo prepojenie odborného výcviku s teoretickým vyučovaním pútavou formou. Zároveň sa žiaci naučili, že musia dodržiavať receptúru a techniku miešania nápojov.

 „Bolo to veľmi zaujímavé. Príprava miešaných drinkov ma baví. Na túto školu som prišiel so zámerom, že budem podnikateľ ako môj oco. Absolvoval som tri barmanské kurzy a chytilo ma to. Takýto kurz odporúčam aj spolužiakom. Jednak sa naučia nové veci a certifikáty, ktoré dostanú po jeho absolvovaní, im pomôžu lepšie sa zamestnať,“ povedal Oliver Tóth.   

„Zvyknem takto pomáhať  spolužiakom, aj vlani som pomáhala maturantom na praktickým maturitách, tento rok pomáham tretiakom, ktorí budú mať praktické skúšky. Zároveň si precvičujem svoje praktiky barmanstva, keďže sa chystám na súťaže,“ prezradila Tereza Miklovičová, ktorá sa zúčastnila množstva súťaží. Vlani vyhrala prvé miesto na medzinárodnej súťaži v Bratislave a štvrté na FOUR FEST-e. Barmanstvo ju chytilo za srdce, je to jej koníček. Tiež odporúča spolužiakom absolvovať barmanský kurz, pretože je veľmi pútavý a veľká skúsenosť do života.   

Marta Kanalová

Tradičné slovenské, české, maďarské a poľské jedlá si môžete vychutnať v našej reštaurácii Čierny orol. Od 6. do 10. marca tam prebieha Týždeň jedál kuchýň V4.

„Aj keď sú krajiny V4 blízko seba, každá z nich má iné chute. V slovenskej kuchyni je bežnou surovinou bryndza, syr, syrové výrobky, v českej dominuje mäso a knedlíky, v poľskej hovädzina a mnoho iných, pre nás, Slovákov, možno menej známych jedál. V maďarskej kuchyni sú preferované ryby a pikantné jedlá,“ povedal šéfkuchár František Széplaky.

Počas Týždňa jedál kuchýň V4 nechýbajú ani špeciality: maďarské halászlé, české vepřo, knedlo, zelo, poľské Warsawa zrazi-hovädzí plnený závitok a samozrejme obľúbené slovenské jedlo vyprážaný syr. Podávajú sa aj chipsy z oštiepka na zeleninovom šaláte, Gundel palacinky, staročeská kulajda s houbama, bryndzové halušky Jaroslava Švagerka so slaninou, Miesne pierogi-mäsové pirohy s kyslou kapustou a iné špeciality. Počas celého týždňa sa k jedlám ponúka zadarmo sudové Pezinské víno.  

Do prípravy jedál ako aj obsluhy zákazníkov sa zapájajú žiaci odborov kuchár, čašník-servírka a hotelovky, aby sa naučili základy jednotlivých kuchýň.

Marta Kanalová

Ak vás lákajú chute svetoznámej talianskej kuchyne, nemusíte kvôli tomu cestovať do Talianska. V našej reštaurácii Mladosť prebiehajú od 6. do 8. marca Dni talianskej kuchyne. Varí známy šéfkuchár s medzinárodnými skúsenosťami Richard Cisár.

Pochutnať si môžete na špecialitách, akými sú zeleninová polievka MINESTRONE, originál pomodoro krém s mozzarellou, farfalle na smotanovo-hubovom ragú, špikované kuracie prsia „SOUS-VIDE“ so špargľou a omáčkou quattro formaggi, konfitované hovädzie líčka na červenom víne a koreňovej zelenine, rizoto s morskými plodmi, olivami i parmezánom, penne arrabiata s pikantným paradajkovým pestom i jablkové tiramisu.  

„Každá kuchyňa je svojim spôsobom špecifická, lebo odráža regionálne jedlá produkty a zvyky. Taliani používajú veľa cestovín, šalátov, u mäsa uprednostňujú prípravu na grile. Talianska kuchyňa je ľahko stráviteľná, osobne moja obľúbená a vo všeobecnosti považovaná za jednu z najchutnejších kuchýň v Európe,“ poznamenal Richard Cisár.

Do prípravy jedál sa aktívne zapájali aj praxujúci žiaci. Ako povedal Rišo, snažili sa a mali množstvo otázok. „Praxujúcich žiakov musím pochváliť, nech im záujem o varenie ostane, nech ich to baví a nech máme ďalšiu generáciu šikovných kuchárov,“ dodal na záver známy šéfkuchár.

Marta Kanalová

V kongresovom centre a výstavisku Fiera Rimini v Taliansku sa v dňoch 19. – 22. februára 2023 konal Veľtrh „Beer&Food Attraction“.  V rámci neho prebehlo v jednej z výstavných hál  Celoeurópske semifinálové kolo svetovej súťaže „ Glogal Chefs Challenge“, ktorú organizuje svetová organizácia Worldchefs WACS.  Do kuchárskeho ringu  nastúpilo 37 najlepších kuchárov a cukrárov z Južnej, Severnej a Strednej Európy. Súťažili  dvojčlenné juniorské a seniorské  tímy v zložení: súťažiaci a pomocník. Ich úlohou bolo v časovom limite 3 hodiny pripraviť 6 porcií dvojchodového menu, (predjedlo, hlavný chod) servírovaného na tanieroch. Povinne určenými surovinami boli ryba halibut a teľací chrbát. 

Svoje ohnivká mal v súťaži aj Slovenský zväz kuchárov a cukrárov. V kategórii kuchár senior súťažil tím Daniel Melicherik a pomocník Tomáš Rajtuk z našej školy, z III.H. Chlapci si viedli vynikajúco. Napriek silnej konkurencii si domov doniesli strieborné medaily. Je to obdivuhodné, pretože bystrým očiam certifikovaných komisárov WACS z rôznych krajín sveta neušiel žiadny detail.

„Striebro nás potešilo, neočakávali sme žiadne popredné umiestnenie, pretože súťaž bola náročná a konkurencia veľká. Osobne ma tento úspech posunul ďalej.  Na súťaži som načerpal skúsenosti, aj inšpiráciu. Chcel by som poďakovať Slovenskému zväzu kuchárov a cukrárov, že som mohol reprezentovať Slovensko,“ prezradil Tomáš Rajtuk, ktorý sa chystá na súťaž FOUR FEST. Dodal, že s Danielom sa pozná rok, od prvej chvíle si sadli, dobre sa mu s ním tímovo pracovalo na súťaži.

A aké jedlá chlapci pripravovali? Predjedlo: halibut s hráškovým pyré, cviklovým gélom, omáčkou z cmaru, kôprovým olejom, opraženým hráškom na masle. Predjedlo bolo zdobené bylinkami. Hlavné jedlo: fáš z teľacieho brzlíka, pečené sedano, plnené s celerovým pyré, rez z teľaciny, ravioli z kelovej kapusty, plnené celerovým pyré, jablková redukcia.

Ku krásnemu úspechu blahoželáme!

Marta Kanalová

Nie pre každého boli jarné prázdniny týždňom oddychu bez povinností. Niektorí žiaci praxovali v našich prevádzkach Čierny orol, Mladosť, kaderníctvo a kozmetický salón Lada. Dohliadali na nich skúsení majstri odbornej výchovy. Možno povedať, že tam vládol pracovný ruch.

V reštauráciách Čierny orol a Mladosť praxovali študujúci v oboroch kuchár, čašník-servírka a hoteláci. Počas jarných prázdnin bol v prevádzke aj náš kozmetický salón Lada. Praxujú tam žiačky z odboru kozmetik. Ako prezradila majsterka OV Elena Knappová, robia ošetrenie i masáž tváre, 3D mihalnice, upravujú a farbia obočie. Klientkam poskytujú aj manikúru a masáž nôh. Salón Lada je vybavený modernou technológiou. Na ošetrenie tváre sa využíva  ultrazvuk, prostredníctvom ktorého sa vpravujú výživné látky do pokožky, ale aj SKIN-SCRUBBER, SILKDERMIC či leaser.

V kaderníctve si žiačky nacvičovali účesy na ročníkovú súťaž. Témou bude spoločenský účes-drdol. Podľa slov majsterky OV Judity Kerekešovej, sú zručné a snažia sa. Zvládnu aj farbenie, strihanie a ošetrovanie vlasov. V rámci praxe sa venovali aj klientkam.

Marta Kanalová

Po dvojročnej prestávke spôsobenej koronou, sme sa vrátili na Kokavu, do lyžiarskeho  strediska  Kokava – Línia. Ubytovaní sme boli v rovnakom ubytovacom zariadení ako každoročne, v chate Ipeľ. Lyžiarsky kurz sa uskutočnil v termíne bol od 20.2. – 24.2.2023. Kurzu sa zúčastnilo 40 žiakov, pod vedením Mgr. B. Hričana a inštruktorov lyžovania Mgr. H. Chrenkovej, Mgr. M. Kudlíka a Ing. O. Molnára. Drobné zdravotné úrazy liečila záchranárka E. Lajka, o večerný dozor, fotodokumentáciu a všetky technické záležitosti sa staral Ing. M. Slovák.

Hlavným cieľom kurzu bolo naučiť začiatočníkov základným pohybom na lyžiach, pokročilejších zdokonaliť           v tom, čo už vedeli. Zúčastnili sa ho prevažne žiaci prvých a druhých ročníkov, šesť tretiakov.  Inštruktori ich rozdelili podľa výkonnosti do skupín. Počas prvých dní žiaci trochu padali, no potom to už išlo. Každý sa počas týždňa niečomu priučil. Žiaci si uvedomili, že lyžovačka, to nie je len výcvik spojený s disciplínou a odvahou, ale aj relax. Veď každá ,,drina", keď sa zvládne, prináša uspokojenie. Trochu nás potrápilo počasie. Oteplenie, ktoré nastalo, nám denne ukrajovalo niekoľko centimetrov zo snehovej prikrývky. V stredu poobedňajšie lyžovanie nahradila prechádzka do chatovej oblasti Kokava - Línia.

Posledný deň absolvovali niektorí žiaci jazdu zručnosti, v ktorej predviedli svoje lyžiarske schopnosti nadobudnuté počas kurzu. Na základe meraného času medzi chlapcami zvíťazil O. Tóth, u dievčat L. Kántorová. Ocenili sme aj najlepšie upravené izby a za najväčší pokrok vo výcviku bol odmenený P.Šarközi.

Akcia teda dopadla úspešne a keďže je lyžiarsky kurz súčasťou povinného vyučovania telesnej výchovy, budeme ho organizovať aj v nasledujúcich rokoch.

                                                                                                              B.H.

V reštaurácii Mladosť sa 17. februára zabávalo. Konal sa tam Študentský ples. Organizovali ho koordinátorka Študentského parlamentu Mgr. Žaneta Petiková a Mgr. Monika Slobodová.

Úvodné slovo patrilo Mgr. Helene Chrenkovej. Ples otvorila zástupkyňa riaditeľa školy Ing. Katarína Bálintová. Úvodný učiteľský tanec patril Ing. Tamare Filadelfiovej a Mgr. Viliamovi Vašovi.  Úlohy moderátorov sa zhostili predsedníčka Študentského parlamentu Tereza Miklovičová z III. H a Adam Valentín Tóth z II.H, ktorý na plese oslávil aj narodeniny. Obaja získali titul Kráľ a Kráľovná plesu.

V kultúrnom programe vystúpila tanečná skupina Čisté duše a Karolína Bariová z I. A so svojou kamarátkou. Nechýbali ani rôzne súťaže, hry a bohatá tombola. O dobrú zábavu, ktorá trvala do bieleho rána, sa postaral Retro Dee Jay.

„Študentský ples je tradičnou spoločensko-kultúrnou akciou. Tento rok sa ho zúčastnilo najviac žiakov, až 80. Patrí im poďakovanie za to, že boli disciplinovaní, čo si veľmi vážime. Chcela by som poďakovať aj kolegom, ktorí prispeli, či už finančne alebo vecnými darmi do tomboly,“ povedala Mgr. Žaneta Petiková, ktorá organizovala Študentský ples prvýkrát.

Poďakovanie patrí všetkým, ktorí prispeli k vydarenej akcii, obsluhe, kuchárom, čašníkom, Ing. Janke Spodniakovej a I.H za napečené koláče, majstrom OV Mgr. Jozefovi Magovi  a Judite Melišíkovej za pagáče, Ing. Janke Kerekešovej za zabezpečenie tanečnej skupiny Čisté duše, kolegom za pedagogický dozor:  Mgr. Žanete Petikovej, Mgr. Monike Slobodovej, Ing. Kataríne Bálintovej, Bc. Gabriele Chlpošovej Garaiovej, Ing. Ľudmile Števkovej, Mgr. Janke Bendovej, Mgr. Andrei Hričanovej, Ing. Tamare Filadelfiovej, Mgr. Helene Chrenkovej, Mgr. Anne Pintovej, Mgr. Viliamovi Vašovi.

Tešíme sa na ďalší ročník.

Marta Kanalová

Slovenský Červený kríž sa viac ako 60 rokov venuje osvetovým aktivitám v oblasti bezpríspevkového darcovstva krvi. Už 28 rokov, vždy vo februári, pripomína kampaňou Valentínska kvapka krvi potrebu pravidelných a neustáleho získavania nových darcov krvi medzi zdravými ľuďmi. Tohtoročná kampaň sa začala 13. februára a potrvá do 10. marca 2023.

Táto akcia neobišla ani našu školu a aj naši študenti prispeli svojou „kvapkou“.

V pondelok, 21. februára sme teda navštívili hematologicko-transfúzne oddelenie nemocnice v Rimavskej Sobote, aby sme urobili dobrý skutok a zároveň prispeli svojim dielom.

Sme hrdí na našich študentov a pedagógov, ktorí sa tak rozhodli a aj na skutočnosť, že na našej škole sa darovanie krvi a tým aj nezištné pomáhanie iným stalo pravidlom. Tentokrát sa darovania zúčastnilo šestnásť žiakov.

Radi by sme sa chceli poďakovať sestričkám na tomto oddelení, ktoré nám svojim profesionálnym prístupom a empatiou dodávajú odvahu a spríjemňujú celý proces darovania krvi. Darovanie krvi bolo o to srdečnejšie a navyše takmer všetci boli prvodarcovia.

21. februára 2023 darovali krv:

Beáta Bitalová (IV.H), Bianka Nagyová (IV.H), Lejla Petergáčová (IV.H), Vanesa Potová (IV.H), Eugen Radič (IV.H), Adam Haluška (IV.H), Peter Oliver Rajnák (IV.H), Jakub Podstavek (IV.H), Samuel Vilhan (IV.H), Jakub Krahulec (V.H), Agnesa Lehotaiová (V.H), Erika Sihelská (I.S), Veronika Jamborová (I.S), Kristián Žiga (II.S), Alex Mokány (II.S), Ladislav Kovács (I.V)

a pedagógovia Mgr. Gabriela Chlpošová, Mgr. Viktor Chlpoš, a Mgr. Monika Brezovická.

Darcom krvi sa môže stať každý človek, ktorý dosiahol minimálny vek 18 rokov, má minimálnu hmotnosť 50 kg a spĺňa základné zdravotné požiadavky. 

• V deň odberu by sa mal darca dobre najesť, nemal by prísť nalačno 

• Tesne pred odberom by mal vypiť aspoň pol litra tekutín 

• Nemal by minimálne 8 hodín fajčiť 

• 12 až 14 hodín nepiť alkohol

• Pred plánovaným odberom by si mal darca dopriať oddych

• Prípadné tetovanie musí byť staršie ako šesť mesiacov

Ak ste sa rozhodli darovať krv v prospech ľudí, ktorým môže zachrániť život, či výrazne zlepšiť kvalitu ich života, môžete tak urobiť každý pondelok, utorok a piatok na hematologicko-transfúznom oddelení nemocnice v Rimavskej Sobote od 7:00 do 10:00.

Ďakujeme

Mgr. Viktor Chlpoš

Sviatok svätého Valentína ľudia naprieč krajinami chápu ako sviatok lásky a zamilovaných. Oslavuje sa 14. februára. Zamilované dvojice si vtedy vymieňajú darčeky. Tradične si tento sviatok pripomíname aj my prostredníctvom aktivít Študentského parlamentu pod vedením Mgr. Žanety Petikovej.

Darček s odkazom svojej láske mohli zamilovaní doručiť prostredníctvom valentínskych poslov. Tejto úlohy sa zhostili žiačky Karolína Bariová a Nina Ivargová z I. A. Valentínsku doručovaciu službu využili aj chlapci z II.H, ktorí obdarovali spolužiačky červenými ružami. Pripojili k nim aj milé odkazy. Nechýbalo ani rozdávanie cukríkov v prevádzkach Čierny orol a Mladosť.

V školskom bare sa podávali koláče-cheesecake. Upiekol ich Tomáš Rajtuk z III. H. Vraj chutili skvelo. Koláče ponúkali Barbora Pechová a Olívia Faltinová z I. H.

Prebehla aj valentínska literárna súťaž o najkrajší príbeh pravej lásky alebo romantickú básničku. Literárne výtvory hodnotili vyučujúce slovenského jazyka Mgr. Helena Chrenková, Mgr. Andrea Hričanová a Mgr. Žaneta Petiková. Víťazkou súťaže sa stala Barbora Pechová z I.H, ktorá bola odmenená darčekom.

A tu je víťazná romantická báseň:

Čo to láska vlastne je?

Čo to láska vlastne je?

Kto mi na to odpovie?

Ak sa dvaja ľudia majú radi,

málo vecí im na sebe vadí.

Ak sa dvaja ľudia na seba usmievajú,

príjemný pocit v sebe majú.

Ak sa dvaja ľudia objímajú,

o nič iné sa vtedy nestarajú.

Ak sa dvaja ľudia bozkávajú,

pri tom si okolie nevšímajú.

Ak sa dvaja ľudia rozprávajú,

niekedy aj rovnaké slová vyslovujú.

Ak sa dvaja ľudia začnú veľmi hádať,

môžu si novú lásku hľadať.

Ak sa dvaja ľudia prestanú mať radi,

všetko im na sebe vadí...

Barbora Pechová, I.H

„Valentín je tradičným podujatím. V rámci neho každý rok prebieha množstvo aktivít s cieľom pripomenúť si sviatok zamilovaných. Nechýba ani valentínska výzdoba v priestoroch školy, “ povedala koordinátorka Študentského parlamentu Mgr. Žaneta Petiková.

Marta Kanalová

Dňa 14.2.2020 sa v kongresových priestoroch Divadla Jozefa Gregora Tajovského uskutočnila súťaž organizovaná Strednou odbornou školou hotelových služieb a obchodu vo Zvolene.  

Súťaž pod názvom Baileys Coffe CUP 2023 otvorila pani riaditeľka školy PaedDr. Helena Hrnčiarová. Hlavným sponzorom súťaže bol The Bailey´s Original. Súťaže sa zúčastnilo 27 študentov.

Z názvu súťaže vyplývali hlavné ingrediencie, ktoré študent mal povinnosť použiť pri príprave  miešaného nápoja. Súťažiaci mal na výber dva druhy Bailey´s likéru, a to Bailey´s likér Originál alebo Bailey´s de Luxe. Druhou surovinou bola  káva a ostatné bolo na kreativite a chuťových pohárikoch študentov. Súťažilo sa v dvoch disciplínach. Prvou bola príprava 2 šálok espressa, 2 šálok cappuccina, ktoré mohli byť pripravené aj formou Latte Art. Druhou disciplínou bolo miešanie voľného nápoja z povinných ingrediencií. Toto všetko sa odohrávalo pod odborným dohľadom  porotcov. Predsedom poroty bol garant súťaže Stanislav Cibula. Študenti súťažili o celkové 1. až 3. miesto, o ceny za najlepšie espresso, najlepšie cappuccino, najlepšie cappuccino LATTE ART, najlepšiu techniku, najlepšiu prezentáciu, najlepšieho nováčika a o cenu za nápoj od spoločnosti The Bailey´s  Irish Cream.

Účastníci z rôznych kútov Slovenska mali možnosť bezprostredne konzultovať pracovné postupy priamo s porotcami, a tak okrem diplomov, cien a darčekov si odniesli najmä cenné rady a skúsenosti.

Našu  školu  reprezentoval žiak hygieny potravín Lukáš Jakab z 1.M triedy.

Odborná komisia hodnotila celkové vystúpenie, komunikáciu, technickú a estetickú stránku servisu súťažiacich.

Ďakujeme Lukášovi za vzornú reprezentáciu školy a želáme veľa ďalších baristických úspechov.

Ing. Ivana Čillíková

Do fotogalérie bol pridaný nový album Prednáška.

Na to, aby súčasná  gastronómia dokázala zaujať, musí zapôsobiť nie len chuťovo. Keďže japonským porekadlom „Jeme aj očami“ sa riadime aj my, usporiadali sme po druhý krát na našej škole pre milovníkov gastronómie kurz CARVING FRUIT.

Základné znalosti o prekrásnom umení  vyrezávania do  ovocia a zeleniny  účastníkom priblížil majster v carvingu Ronal PÓDA. Kurzu sa zúčastnili pedagógovia, študenti hotelovej akadémie a učebného odboru kuchár.

Účastníci kurzu mali  možnosť naučiť sa základné ťahy  s dlátkami   a špeciálnymi nožmi, pomocou  ktorých  dokázali  z ovocia a   zeleniny   vyrezať nádherné dekoratívne  tvary či kvety. Motiváciou pre účastníkov kurzu bolo získanie novej zručnosti a certifikát o absolvovaní základného kurzu.

Ako sa im na kurze páčilo a darilo, posúďte sami!

Erika Spodniaková, III.P

„Bolo zaujímavé naučiť sa niečo nové, niečo čo som nikdy nerobila. Bavilo ma to. Som  rada, že som sa na tomto kurze zúčastnila.“

Tomáš Rajtúk, III.H

“Na mojej škole sme sa mohli zúčastniť opäť jedného zaujímavého kurzu a to nie prvého, ani posledného. Tento kurz ma posunul v mojom odbore opäť na vyšší level, aby som mohol                  v budúcnosti robiť svoju prácu kvalitne a esteticky. Naučil som sa vyrezávať rôzne tvary z ovocia a zeleniny. Oplatilo sa to a teším sa, že sme sa naučili niečo nové.“

V dňoch 24. a 25. novembra 2022 sa na našej škole konalo školské kolo olympiád v anglickom a nemeckom jazyku. Všetci žiaci, ktorí majú radi cudzie jazyky, majú jazykový talent, alebo jednoducho chuť súťažiť a zmerať si sily, prešli niekoľkými kolami súťaže. Čakali ich posluchové úlohy, čítanie s porozumením, náročný test, tvorba príbehov podľa obrázka a rozhovor. Veľmi príjemným prekvapením bola bohatá účasť na anglickej olympiáde, kde sa zúčastnilo až 17 žiakov. V silnej konkurencii si prvé miesto vybojovala Tereza Miklovičová z III.H triedy. Porotu presvedčila nie len vedomosťami a jazykovými zručnosťami, ale aj pohotovým vystupovaním. Zaujímavosťou je, že Tereza sa rozhodla súťažiť aj na olympiáde v nemeckom jazyku, ktorej sa zúčastnilo celkovo 7 žiakov. A aj tu si vybojovala prvé miesto, aj keď konkurencia bola naozaj veľmi silná. Nás, vyučujúcich veľmi teší, že máme takýchto nadaných žiakov a Tereze prajeme veľa šťastia na okresnom kole.

Všetci žiaci boli za svoje výkony odmenení. Za ceny ďakujeme Rodičovskému združeniu.

Výsledková listina

Olympiáda v anglickom jazyku

1. miesto: Tereza Miklovičová  III.H
2. miesto: Marko Kasár   II.H
3. miesto: Brigita Soltészová I.A

Olympiáda v nemeckom jazyku

1. miesto: Tereza Miklovičová III.H
2. miesto: Linda Radičová II.A
3. miesto: Tibor Lovas II.C

Naša škola sa tento rok zapojila do projektu Krókus/Šafran.  Organizátorom projektu je Nadácia Írska pre vzdelávanie o holokauste (Holocaust Education Trust Ireland – HETI).

Táto nadácia poskytuje cibuľky žltých šafranov, ktoré majú byť na jeseň vysadené na pamiatku jeden a pol milióna židovských detí, ktoré zahynuli počas holokaustu, a tisícok ďalších detí, ktoré sa stali obeťami nacistických zverstiev. Na Slovensku tento projekt zastrešuje Slovenské národné múzeum – Múzeum židovskej kultúry.  Do projektu sa zapojili triedy III.H a III.P. Dostali sme balíčky s cibuľkami šafranu, ktoré sme  zasadili do našej klimatickej záhrady.

Šafrany kvitnú približne v dobe Medzinárodného dňa pamiatky obetí holokaustu (27. január). Žltá farba kvetov symbolizuje Dávidovu hviezdu, ktorú boli deti nútené nosiť. Tento projekt upozorňuje žiakov na nebezpečenstvo predsudkov, nenávisti, diskriminácie a prenasledovania na základe náboženského presvedčenia, s ktorým sa môžeme stretnúť i dnes. Žiaci si budú na hodinách pripomínať túto tému po celý školský rok.

Budeme sa snažiť zvýšiť povedomie o nebezpečenstvách rasizmu a nedostatku tolerancie. Naučia sa, aké dôležité je začlenenie a rešpekt voči všetkým ľuďom bez ohľadu na ich etnickú príslušnosť, postihnutie, sexuálnu orientáciu alebo náboženské vyznanie.

Dňa 5. 10. 2022  sme sa s veľkým úspechom zúčastnili ôsmeho ročníka baristickej súťaže PRIEVIDZSKÝ RYTIER ČIERNEJ DÁMY, v exkluzívnych priestoroch reštaurácie Meridiana. Zmerali sme si svoje vedomosti, skúsenosti s mladými baristami z celého Slovenska a priniesli originálne vystúpenie, ale predovšetkým ponúkli konfrontáciu teoretickej a praktickej prípravy.

Žiaci stredných odborných škôl predviedli kus kávového umenia elegantný servis, zaujímavé vystúpenie a nadšenie ukázať všetkým, ako sa pripravuje kvalitná káva a nápoje z nej.

Organizátorom súťaže bola Stredná odborná škola obchodu a služieb v Prievidzi, v spolupráci s reštauráciou Meridiana, spoločnosťou Miko Káva s.r.o. a Školou Baristu Stanislava Cibuľu.

Zúčastnilo sa 18 súťažiacich zo stredných odborných škôl z celého Slovenska . Baristi mali v časovom limite 10 minút pripraviť  dve porcie espressa, dve porcie cappuccina, a dve porcie voľného nápoja. Hodnotilo sa celkové vystúpenie, komunikácia, odborné vedomosti a zručnosti, kreativita a estetická stránka servisu.

Našu školu reprezentovala Simona Šusteková, žiačka 3. ročníka študijného odboru hotelová akadémia pod vedením Ing. Ivany Čillíkovej. Simona  získala nádherné 1. miesto a cenu Školy baristu.

Ďakujeme organizátorom za veľmi pekne zorganizovanú celoslovenskú baristickú súťaž.

Simone srdečne gratulujeme a želáme veľa úspechov a tvorivosti vo svojej práci. 

Ing. Ivana Čillíková